酱油长白膜不能食用
文章插图
在夏季，酱油放置久了浮面会产生白色斑点，逐渐地会聚成一层白膜，这就是通常所说的酱油长白膜了 。由于酱油本身营养丰富，很适宜一些微坠物的生长 。一旦环境温度达到一定高度，有些可以在耐盐环境中生长的“产膜性酵母菌”就会快速生长，形成白膜 。
一般来说，酱油长白膜后，不可以再食用，如要食用需先将白膜过滤掉，再蒸汽加热半小时进行灭菌，然后才可以食用 。
我们可以从以下三个方面来防止酱油长白膜：
(1)散装酱油盛放的瓶子，一定要洗净晾干后再装入酱油，还要注意不能混入生水，以免带入细菌等微生物 。
(2)在放酱油的容器内，放入少许香油，使其表面覆盖一层薄薄的油膜，使酱油与空气隔绝，抑制微生物的生长 。
【酱油长白膜不能食用】 (3)在放酱油的容器内，加一点白酒，起到杀菌消毒的作用 。
推荐阅读
- 腌制肉长白霉怎么办
- 心脏瓣膜关闭，不全，需要做手术吗费用多少
- 你好，我想请问一下黄膜炎是什么病？严重吗？因为腿疼...
- 假膜性肠炎的偏方
- 如何鉴别酱油优劣
- 防晒霜成膜时间要多久
- 蜂蜜和水做面膜可以每晚做嘛
- 黑头面膜敷多久
- 晚上敷面膜多少天一次最好
- 优质、次质、劣质酱油的区别