冬季进补 推荐五款实用药膳
文章插图
阿胶膏
阿胶250克，敲碎入陶瓷瓶中，加黄酒350克，浸泡l～2天，然后放入砂糖或冰糖250克，加清水250克，置锅内隔水蒸炖，用筷子搅和，待全部溶化后，冷却备用 。每日1～2次，每次一汤匙，开水送服 。
阿胶能促进红细胞和血红蛋白的形成，促进钙的吸收，有防治进行性肌营养障碍的作用 。一般可用于贫血、虚劳咳嗽、各种出血、先兆流产的辅助治疗 。
冬虫夏草炖老鸭
老鸭200克，冬虫夏草6克，麦冬9克，川贝9克，螺蛳5个，调料、食盐适量 。用老鸭去骨净肉200克，加水、螺蛳、调料、食盐同煮 。待老鸭炖烂时，再放冬虫夏草、麦冬、川贝，用小火煨30分钟后，喝汤吃肉 。每1～2周吃一次为宜 。
冬虫夏草炖老鸭适于体弱贫血、易受风寒感冒、肺阴虚喘咳、腰酸腿软的患者 。
文章插图
苁蓉煮羊肉
肉苁蓉心15克，精羊肉200克，续断12克，酱料、生姜和食盐适量 。羊肉洗净切块，放锅里加水煮时暂不放调料，放绿豆3克煮沸15分钟，将绿豆和水一起倒掉，膻味即除 。再加水、苁蓉、续断和调料用小火煨，至肉烂为止，喝汤吃肉 。每1～2周吃一次为宜 。
苁蓉煮羊肉适用于气血两虚、体虚便秘、产后体虚畏寒、肾虚阳萎、肺结核和慢性支气管炎等患者 。
首乌粥
何首乌50克，以砂锅煎取浓汁去渣，入梗米100克，大枣3枚，冰糖适量同煮为粥 。早、晚服食 。
首乌粥适用于未老先衰，动脉粥样硬化、高血脂、糖尿病、高血压、健忘、贫血、便秘、遗精、腰膝酸痛患者的进补 。
杞圆膏
枸杞500克，桂圆500克，用文火在砂锅中慢慢煎熬，渐加水煮至桂圆无味，方去渣，然后用慢火熬成膏，瓷罐收贮备用 。每日一匙，用开水冲服 。
枸杞有降血糖、降血脂、降血压作用，能增强机体免疫力，增强性功能，有拟胆碱样作用 。适合于肝肾阴虚的中老年人进补 。
【冬季进补 推荐五款实用药膳】
推荐阅读
- 冬季人参进补 进食有禁忌
- 木筏求生船只如何搭建 木筏求生船只地基搭建方法推荐
- 冬季葫芦岛有什么好玩的
- 有什么电脑游戏好玩,有什么值得玩的游戏推荐？
- 饮食补钙更靠谱 推荐四款蔬菜补钙食谱
- 夏季肠胃疾病高发 推荐七款食谱调理肠胃
- 3万左右买什么车好,三万有哪些摩托车推荐购买？
- 祛除脸上雀斑,有没有什么去雀斑的方法推荐？
- 为什么冬季没人吃小龙虾
- 冬季要怎么做才能保护肾脏？送你4个护肾“锦囊”！