西餐海鲜热菜
西餐套餐：大虾和蘑菇，不能炸！ok，那就烤吧！
把虾用一点柠檬汁，白酒，盐腌好！
入味以后把虾打碎，打成泥！
然后加入一些洋葱碎，盐，蛋清搅拌！直到感觉虾馅有劲了为止！
鲜的白蘑菇（好象叫口蘑吧）去根，把搅好的馅填入白蘑菇里面，
放入烤箱烤熟就行了！
主菜是牛扒和大虾好，easy！
把大虾腌好，煎熟！
牛扒用盐，黑胡椒腌好，煎熟
配菜就lyonnaise potato吧！
洋葱切丝，土豆切片（最好是煮到6成熟的土豆，这样做时会快些）
把土豆片炒上颜色，加入洋葱丝，盐
一直炒倒土豆成熟且洋葱丝变软金黄色即可！
至于其他蔬菜配菜
就随你了，炒一些蔬菜（最好是不同种类且颜色不同）就行了！
例如：芦笋，胡萝卜，西葫芦，蘑菇
最后，lyonnaise垫底，牛扒搭在上面，大虾（中间开一刀，但别切断！）
趴在牛扒上，边上在配上些蔬菜，就finish了！(有条件的话，就做个汁
像什么，红酒汁，胡椒汁什么的！！！）
king prown beef steak with lyonnaise potato and market vegetables
这不是很简单么？（拼摆很重要，好看与否，就看你的了）
简单的就是洗干净后用开水炖或者蒸熟 。什么都不用放 。最多准备点沾的调料，比如生抽的酱油啦，里面可以配点姜丝 。复杂滴就看做什么海鲜了 。：）海鲜大都比较寒凉，最好陪点干白什么滴 。
西餐的海鲜以生吃和姜汁为好，首先生吃要挑选可生吃的原料，要洗干净，可以用热水烫一下或者用开水稍煮透，蘸着调料吃，调料有很多种，常吃的有辣根 ，味达美！ 姜汁的跟生吃差不多，但是姜汁的比较适合中老年人食用，将原料洗净上蒸笼蒸到7成熟，取出肉蘸着姜汁趁热食用，姜汁做法：将20克姜（去皮）剁成碎末，要很碎，放入碗中，加入40克老陈醋浸泡搅匀，可加入几滴香油即成
