焗烤蕃茄肉酱千层面
义大利传统肉酱千层面是最有代表性的义大利美食 。利用蕃茄肉酱为底 ， 以一层乳酪丝一层肉酱覆盖住千层面 ， 再放入烤箱即可焙烤出好吃的h烤千层面 。自己做的千层面用料实在 ， 乳酪经过h烤后还会拉丝喔 ， 整个很美味!
焗烤蕃茄肉酱千层面的做法图解：
1、准备材料 。蕃茄肉酱可选择个人喜爱的品牌或自制义大利肉酱 。
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2、准备一锅热水 ， 加入一匙海盐煮滚后 ， 放入千层面煮至喜欢的熟度 。煮面时间可参考包装背后说明 。或选择免水煮h烤用的千层面 。
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3、煮好的千层面皮 ， 可依个人喜欢的份量将千层面切对半来使用 。
【焗烤蕃茄肉酱千层面】
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4、先将烤盘抹上薄薄一层橄榄油 ， 放入切半的千层面一片 ， 再铺上一层义大利肉酱 ， 喜欢清爽一些的口感 ， 也可以将肉酱交替方式铺上白酱 ， 层层相叠 。
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5、也可以使用铸铁烤盘来做焗烤千层面 。
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6、铺上5层的千层面皮 ， 最后撒上乳酪丝 。喜欢多少乳酪都可以加 ， 最后放入烤箱烘烤至乳酪焦香状即可 。烤箱温度设定200度c焗烤约8-10分钟 。
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7、享用前撒上帕玛森乳酪粉及义式香料粉即可 。自己做的h烤千层面 ， 料多又丰盛 ， 拉丝的乳酪加上蕃茄肉酱的美味 ， 让千层面变得超级美味呢 。
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成品图：
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