贵阳都匀毛尖茶好喝吗?那肯定是非常好喝的,因为贵阳都匀毛尖属于我国六大茶系中的绿茶,含有的营养成份非常丰富 。都匀毛尖茶的香气清高,滋味鲜浓,味道好,具体的介绍如下!都匀毛尖茶品种特征?三绿透黄色,此乃都匀毛尖的一大特点 。干都匀毛尖颜色绿中带有黄,泡开后的都匀毛尖汤色显绿透着点黄,都匀毛尖绿叶底部带黄 。成品优质的都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、回味甘甜 。外形和碧螺春有的一比 。品质与信阳毛尖有的一拼 。可谓是雪芽芳香都匀生,不亚信仰碧螺春啊 。?都匀毛尖茶的冲泡技巧?1、用水?水质对茶汤的滋味影响很大,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦 。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具 。所以泡茶用水,应是软水或暂时硬水,一般来说,以矿泉水或山上的泉水为佳,一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用 。(反复煮开的水硬度提高,不宜泡茶) 。?2、水温?都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度 。水老水嫩都是大忌 。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香 。茶叶愈嫩绿,水温愈低 。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡?3、用量?茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定 。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60 。比如150ml的水一般冲泡3g茶叶 。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,口重的朋友可以适当多投一些,口轻的朋友也可以酌减,多试几次,便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度 。?4、茶具?都匀毛尖茶的冲泡,一般用玻璃杯或白瓷盖碗 。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻 。特别是雀舌,翠片一类的扁形茶,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立,极是美妙 。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶 。都匀毛尖茶的冲泡步骤?1、温杯?取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯 。?2、凉水?冲泡都匀毛尖茶叶宜用80℃左右的水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上水壶壶盖,而是敞着水壶,让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温 。?3、置茶?投入3-5g左右的都匀毛尖茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味 。冲泡都匀毛尖,茶叶与水的比例大致为1:50,即每杯投都匀毛尖茶叶3克左右,冲水150毫升 。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减 。?4、摇香?将80°C左右的新鲜开水,注入杯身1/4处,摇杯润茶3-5秒,观茶闻香 。?5、注水?提高水壶,让水由高处向下冲去,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提举三次,这一动作被称之为“凤凰三点头” 。?6、品饮?都匀毛尖素以”干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄”的”三绿三黄”特色著称 。所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀,香气清鲜,滋味醇厚,回味甘甜 。都匀毛尖的营养价值?1、氨基酸?氨基酸是构成所有生命物质的基本元素 。都匀毛尖茶中含有的几十种氨基酸元素 。其中有八种是人体每天所必须要的 。?2、叶绿素?能够帮助人体血液产生及循环的作用 。同时还能帮助我们提高自身的免疫力避免一些疾病的传染 。?3、茶多酚?这是茶叶内含有的多酚类物质的一个总称 。茶多酚的作用在于解毒防辐射等方面上 。它能够有效的预防放射性物质侵入人体,并提高人的抵抗能力 。综上所得,贵州都匀特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格,属于贵州名优绿茶,是一种口感非常好的茶叶优质!
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