文章插图
1、不能吃 。
【绿土豆能吃吗 绿土豆可以吃吗】2、如果土豆皮发绿发芽，主要是土豆青色芽苞里所产生的龙葵碱 。这种毒素可溶于水，而且不耐高温 。所以发了芽的土豆，除了切去肉眼可见的芽苞，还要把土豆去皮，或者把土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的毒素溶解在水中 。在烹饪时，经过高温，水煮或者油炸可以进一步破坏其毒素，最后我们再加点醋，这样毒素就基本无法容身 。
推荐阅读
- 紫米面包减肥能吃吗 减肥是可以适量吃紫米面包的对吗
- 哺乳期能吃芹菜吗 哺乳期有禁忌的食物吗
- 骨折能吃鸡蛋吗 骨折吃鸡蛋好吗
- 哺乳期能吃辣条吗 哺乳期是否能吃辣条
- 绿豆发芽了还能吃吗 绿豆发芽了还能不能吃
- 绿茶能吃吗 绿茶能不能吃
- 姜的芽能吃吗 姜的芽可以吃吗
- 最常见的绿茶是什么？最常见的有6种
- 好的绿茶是什么样的？高档绿茶的特点
- 明前绿茶采摘时间：清明节前采制