多吃西兰花的七个理由
防癌
与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样 ， 西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用 。
降脂
西兰花富含可溶性纤维 ， 有助于清除肠道垃圾 ， 降低胆固醇水平 ， 控制血脂 。
沙拉拌西兰花
防过敏
研究发现 ， 西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响 ， 降低过敏危险 。
抗氧化
西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂 。
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强壮骨骼
西兰花含有丰富的钙和维生素K ， 这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用 。
护心
【多吃西兰花的七个理由】西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性 ， 可预防血管损伤 ， 保护心脏 。
助减肥
西兰花富含膳食纤维 ， 有益消化 ， 防止便秘 ， 降低血糖 ， 防止过量饮食 ， 进而达到减肥的目的 。
芝士西兰花
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