您好姜不辣怎么腌制好吃，一般只要密封好，保存一年是没有问题的 。
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用一块很薄的塑料膜密封缸口，不能沾水，不能沾油 。
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而且在发酵过程中缸中会产生气泡，随时将塑料膜抹平 。
储存温度：8-12度 ；不能低于5度温度过低，不利于酸菜变酸 。过高，酸菜容易腐烂 。
腌渍时间：1个半月，密封一个半月最适宜食用 。
【姜不辣怎么腌制好吃,腌制的糖醋姜能储存多久？】你好，糖醋姜要在阴凉处，一年左右没问题 。糖醋蒜保存时间可以更长一点，风味更好 。另外要注意，取姜时一定要用干净的器具，不能把油或污物带进容器，否则很容易发霉 。
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