冬季吃羊肉可以御寒吗？
冬天吃羊肉汤 ， 既能滋补又可以御寒 。冬季天气非常寒冷 ， 是阳气收藏的时期 。应该重视保护身体的阳气 ， 来年才会精力充沛 。所以吃一些温阳的食物是很有必要的 。
而羊肉可益气补虚 ， 补血助阳 ， 促进血液循环 ， 增强御寒能力 。不过 ， 羊肉属大热之品 ， 因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用 。
患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人 ， 或者在发热期间也不宜食用 。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆 ， 炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以去除膻味 。
但专家也告诫大家 ， 不要过多地食用羊肉 ， 因为羊肉也为燥热之品 ， 食用过多容易伤阴 ， 特别是阴虚体质的人 。容易出现皮肤干燥瘙痒、口干舌燥、溃疡、流鼻血、上火、便秘、流鼻血等情况 。所以 ， 专家指出 ， 羊肉虽好 ， 吃羊肉时有一些禁忌需要注意 。食用羊肉的特别提示：
一、吃涮羊肉要涮透 。生羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫 ， 因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片 ， 并且涮至熟透 。
二、不宜与甘温热性食物同食 。如 ， 醋、酒、辣椒等 。羊肉大热 ， 醋性甘温 ， 与酒性相近 ， 两物同煮 ， 易生火动血 。平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意 。
三、不能用铜器煮制 。因为羊肉遇到铜或生成有毒化学物质 。
四、肝炎病人过多食用羊肉 ， 可加重肝脏负担 ， 导致发病 。
五、不宜与茶同服 。吃羊肉后马上喝茶 ， 容易发生便秘 。
六、量不宜过多 。羊肉温热而助阳 ， 一次不要吃得太多 ， 最好同时吃些白菜、粉丝等 。冬季御寒的其他选择
其实 ， 温热的饮食除了羊肉以外 ， 还可以食用糯米、狗肉、大枣、桂圆、芝麻 ， 少吃冷饮、海鲜等寒性食物 ， 这也能从饮食上辅助阳气 。
专家认为 ， 除了温补的食物外 ， 一些平补类食物也可以多食用 ， 如莲子、芡实、苡仁、大枣、燕窝、银耳等 ， 这些食物既无偏寒、偏温的特性 ， 又无滋腻妨胃的不足 。
还有一类滋补类食物 ， 具有滋阴益肾、填精补髓的功效 。主要有木耳、黑枣、芝麻、黑豆、甲鱼等 。
总之 ， 冬季御寒滋补 ， 羊肉是很好的选择 ， 但是也要因人而异 ， 并且有相应的注意事项需要引起注意 。
【冬季吃羊肉可以御寒吗？】
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