龙井茶茶叶能直接吃吗？是的 ， 龙井茶在饮用的时候是不需要洗茶的 ， 因此在喝龙井茶的时候是可以直接吃的 ， 但是在喝龙井茶的时候也是有众多禁忌的 ， 具体的介绍如下！龙井茶的泡法一、上投法?1、准备大约200ml的玻璃杯 ， 倒入85度左右的沸水后再放入5克龙井茶叶 。?2、等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉 。?3、龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展 ， 上下沉浮 。?4、汤明色绿时即可品尝 。?龙井茶的泡法二、中投法?1、准备大约200ml的玻璃杯 ， 先在杯中放入约三分之一的沸水再放入5克龙井茶叶 。?2、待龙井茶叶慢慢舒展后再加满沸水即可饮用 。龙井茶的泡法三、下投法?1、准备瓷盖杯 ， 加入5克龙井茶叶 。?2、加入少许适温开水 。?3、拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿 。?4、待龙井茶叶慢慢舒展后加入九分满沸水 。?5、静待几分钟龙井茶叶溶出茶汤即可品尝 。?龙井茶的特色泡法?用具：极品西湖龙井茶、透明玻璃杯、水壶、赏泉杯等 。?水温：85℃--90℃的沸水?1、先倒入适量适温的开水在透明玻璃杯中 ， 再投入约5公克极品西湖龙井茶叶 。?2、静静的等待极品西湖龙井茶一片一片得下沉 ， 欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身姿 。?3、西湖龙井茶茶叶在杯中逐渐伸展 ， 一旗一枪 ， 上下沉浮 ， 汤明色绿 ， 历历在目 。?4、直到极品西湖龙井茶的茶叶全部落到杯底 ， 倒入小茶杯中品饮 。龙井茶的制作工艺?1、鲜叶采摘?龙井采摘以细嫩的为主 ， 以早为贵 ， 根据国家收购标准样分为特级和1~8级 ， 采摘要用提手采 ， 不带黄、梗、老叶 ， 要求“嫩、匀、鲜、净” ， 清明前采制的龙井茶一般为极品 。?2、萎凋?为了后面的炒制加工 ， 采摘下来的鲜叶是还需要适当摊放的 ， 这样才有助于减少部分水分 ， 鲜叶就会失去一部分刚性 ， 变得柔软 ， 一方面更适合后面的炒制加工；另一方面 ， 可以减少炒制时茶汁的流出 ， 避免粘锅 ， 使茶叶变黑 。同时 ， 摊放会引起缓慢的生化变化 ， 让其滋味和香味变得更丰富 。?3、杀青?杀青也称青锅 ， 即通过高温让鲜叶中的酶失去活性 ， 使加工过程中的茶叶不会变红变黄 。?4、揉捻?为了茶叶更好的冲泡 ， 揉捻这一步是需要做的 ， 至于这个步骤所起的作用 ， 就是破坏茶鲜叶的细胞组织 ， 让细胞中的内含物质溢出 ， 利于冲泡 。?5、炒二青?在一定温度下 ， 以龙井传统手工炒制十大手法（抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨） ， 在水分逐步减少的过程中形成龙井的独特形态 。?6、烘干?将整形好的茶叶烘制足干就好 ， 这样才有利于更好的保存 。综上所述 ， 龙井茶是一种在饮用的时候不需要洗茶的茶叶 ， 因此 ， 这样的茶叶在饮用的过程中是可以直接饮用的！只不过大家在饮用的过程中一定要注意饮用的方式喔!
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