立夏当天吃什么
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了 。古代，人们非常重视立夏的礼俗 。
在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式 。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车
旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望 。
宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣” 。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官 。
在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑 。
立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗 。
有的地方还有立夏日称人的习俗 。
立夏节在立夏日 。古代有“立夏之日，迎夏于南郊，祭赤帝祝融”的仪式 。近代民间，有尝新和秤人之习，此日人们把将熟之小麦、大麦穗在火上烤熟吃，以享新麦之鲜；或用秤秤人之轻重以祈福 。立夏节民间严禁家人坐在门槛上 。许多人还习以立夏日的阴睛测一年的丰歉，认为立夏时下场雨最好，不然便会“立夏不下，旱到麦罢”、“立夏不下雨，犁耙高挂起” 。
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