花生营养好 花生的五大吃法
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花生补浆
花生、甜杏仁、黄豆各15克 。将花生、甜杏仁、黄豆装入盆中，加水浸泡4小时后，用磨浆机研磨成稠浆，再用双层纱布滤取浆液，倒入沙锅中煮熟即可 。亦可将这三种食物味研为细末，临用时加水煮熟 。每日l剂，可分次于清晨或早、晚时饮用 。有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能 。适用于脾胃虚弱、气血不足之神疲乏力、食欲减退、消化不良、大便秘结者饮之尤宜，亦可用于中老年人的日常保健 。
花生甜杏泥
花生、甜杏仁各15克，蜂蜜适量 。将花生、甜杏仁捣烂成泥状 。服法每次取10克，加蜂蜜，开水冲服 。早饭前，晚饭后食用 。可增强润肺止咳之力 。适用于久咳气短、干咳少痰者 。
花生赤小豆汤
花生、赤小豆、大枣各60克，加水煮成汤 。一日数次服食 。本方三种食物中含丰富的维生素B1，又有补益脾胃作用，适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等 。
花生红枣汤
花生120克，大枣30克，加水煎服 。亦可嚼食花生，用大枣煎汤送服 。临床经验证实，花生与大枣配用能补脾益血、止血 。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效 。
花生容易受潮发霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素 。应贮于低温、干燥处为好 。如发现变质的花生，应及时清除，切勿食用 。
【花生营养好 花生的五大吃法】
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