炒米茶的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了),变成了活性炭 。
流行于四川广东等西南地区的茶点 。做法是把大米煮成饭，然后将它们晾在阳光下晒成"米干"(里面还有少量水);再在大锅里放很细很干净的沙子作为热媒，起火把锅里的沙子烧热再把"米干"分批放进去炒，炒成"炒米",水分也随之蒸发掉 。这样这些"炒米"在一定的密封条件下能放比较长的时间 。当地人在家里来了客人时就会拿出这些"炒米"再佐以茶叶、炒虾、炒花生芝麻之类的佐料，用开水冲泡来款待客人，或者在平时"心情好"时也会这样做 。
其实"炒米"本身营养价值并不高，只是这种食品在旧社会也是普通老百姓梦寐以求的东西，而佐料很重要，它决定了"炒米茶"能吃出的味道特点 。
炒米茶的制作：
1、炒米的时候，要保证米是干的;
2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的;
3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点 。
4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了 。
它的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了),变成了活性炭 。
【纯天然减肥茶的炒米茶功效】活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外 。因此，它特别的"刮肠、刮油",消暑解渴，而且护胃 。
推荐阅读
- 春季适宜保健养生为你推荐这六款茶品
- 减肥良方：瘦身保健茶
- 九种起到养生保健作用的茶
- 决明子减肥茶的配方及注意事项
- 女士春季养颜九款保健茶
- 茶知识之有关于枸杞茶减肥的介绍
- 活血补身保健应该喝黑豆茶
- 喝花草茶也可以减肥既简单又无副作用
- 4款神奇养颜保健茶助你告别秋冬干燥
- 喝自制减肥茶有讲究6种情况不宜喝