保健茶首先在西方流行 。中国保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶、花草茶为主要原料，配以确有疗效的单味或复方中药制成;也有用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成;或者药液茶液浓缩干燥而成 。外形颗粒状，易于沸水速溶 。中国保健茶与外国药茶不同，后者是以草药为原料，不含茶叶，只借用“茶”这个名称 。中国保健茶有降低血脂、胆固醇的功效，对肥胖病、糖尿病、高血压、冠心病等患者，是一种辅助的保健饮料，多用袋包装，也有罐装或盒装 。
饮用保健茶已经为一种时尚，在饮用过程中你要知道五大要领才可以完全利用保健茶的功效 。
【利用保健茶去油腻的五大要领】要领一：3克茶叶冲成一杯
意思就是说大概3克的茶叶就可以冲成一杯茶，过少会淡，过多会浓，口感均不好且不且去油腻 。
要领二：盖上杯盖
有些人不习惯在饮用保健茶的时候盖上杯盖，其实饮用保健茶最好还是盖上杯盖，如此才可以把茶叶的有效成分释入出来 。
要领三：与花茶的比例
如果要和花茶进行混合冲泡，那么就按照5：3的比例进行混合，如此泡出来的味道刚好 。
要领四：喝之前吃水果
在饮用保健茶之前可以适合吃一些新鲜的水果，这样不仅味觉更好，而且口感更佳，去除体内油腻的效果更快速 。
要领五：一天三次
饮用保健的茶的次数最好是一天三次，早中晚都要饮用，可以当作补充水分来饮用 。
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