蔓越莓汤种吐司
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蔓越莓汤种吐司 所需材料
- 汤种面团
- 主面团
- 高筋粉180克
- 淡奶油25克
- 牛奶28克
- 全蛋一个
- 盐2克
- 糖40克
- 奶粉30克
- 酵母4克
- 黄油20克
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1 所有配料
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2 将液体配料及汤种加入面包机内
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3 【蔓越莓汤种吐司】加入高筋粉、奶粉，留一坑加入酵母，启动面包机和面程序20分钟，时间到加入黄油，再次和面20分钟
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4 将面团取出揉匀静置15分钟，覆盖保鲜膜
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5 擀成长条排气，再卷起，静置15分钟 。
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6 擀成长条将蔓越莓均匀撒在上面再卷起，放入吐司模中
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7 发酵至两倍大，烤箱预热165度十分钟，将吐司模放入中层，设定45分钟 。Ok
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