现在的人们比较注重养生,有很多的食材具有很好的疗效 。汤对我们来说是一种比较好的食物,尤其是适合老年人和小孩子,不仅营养比较丰富,而且还特别容易吸收 。制作汤的食材也有很多种,我们可以根据自己的爱好选择食材,很多人特别喜欢薏仁米红小豆汤,那么这种食物该怎么制作呢?
菜谱简介
此款汤有健脾祛湿的功效 。
材料红豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡数小时 。
2、红豆放入沸水里,边煮边加几次凉水 。
3、放入薏米同煮,直至薏米红豆烂熟 。
小诀窍
可以一次多煮点红豆,放在冰箱里,吃的时候取一些,和薏米同煮 。煮红豆时加几次凉水,可以缩短煮的时间 。用没过红豆的沸水小火焖,红豆也容易熟 。还有一种方法,据说把红豆压扁(这个似乎有点难度),破坏它的保护膜,也会变得好煮 。喜欢甜食的朋友,可以在汤里加点红糖 。
做法二:
材料
米仁、赤豆、红糖、冰糖、水
做法
1、赤豆和米仁按照3:2的比例混合在一起,淘洗干净后放满一锅水浸一夜,翌日再煮 。
2、浸好的赤豆和米仁放在煤气上,大火煮 。水少了就加冷水进去继续煮,直到赤豆烂熟关火 。
3、最后加入一大块冰糖和适量红糖调味即可 。
保健功效
1.含有一种薏苡素,可清热排毒,加速人体新陈代谢和血液循环,且所含蛋白质可分解蛋白质酵素,软化皮肤的角质层,让皮肤更显光滑有弹性 。
2.代谢水分湿气、美白、润泽肌肤、健脾补肺、清热、利湿、利尿强骨、促进子宫收缩 。
3.富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,排除体内废物,预防肠道癌症发生 。
【薏仁米红小豆汤怎么做】对于汤的追求其实不仅是现在,在古代很多人的一日三餐中也离不开一道汤 。汤的制作简单,营养丰富,口味绝佳,对我们来说我们一定要学会制作几道可口的汤 。薏仁米红小豆汤是很多人的最爱,小编在上面的文字中已经介绍了怎么制作,我们可以记住
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