气候干燥的时候我们会感觉到肺部特别不舒服 ， 尤其是会出现咳嗽的情况 ， 一般中医认为这样的情况是有了肺热的现象 ， 所以在有气候干燥有咳嗽的情况后 ， 要注意对身体的调理 ， 清肺热是最主要的 ， 一般我们主要是在日常的饮食当中调理 ， 对身体也很好 ， 下面就介绍几种清去火汤 ， 希望对大家有所帮助 。
莲藕汤
食材：马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣
做法
1.将马蹄、莲藕去皮 ， 百合、猪大骨洗净;
2.猪大骨先入锅内熬煮 ， 放入莲藕;
3.骨头汤熬煮一小时后 ， 再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);
【清肺去火汤都有什么】4.稍熬一会 ， 最后放入百合 ， 加少许盐调味即可 。
薏仁鸽子汤
食材：肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣
做法
1.将鸽肉切块 ， 薏仁、莲子、红枣洗净待用;
2.紫砂锅中加入清水适量 ， 再将所有材料倒入熬煮2小时 ， 加入盐调味即可 。
淮山板栗汤
食材：淮山、板栗、北芪、红枣、猪骨
做法
1.将淮山、板栗去皮去壳待用 ， 猪骨、北芪洗净;
2.将所有食材放入沙煲内熬煮约一小时 ， 加入盐调味即可 。
鱼腥草里脊丝汤
特点：养肺、消食 ， 汤清味鲜 。
鱼腥草75克、里脊丝50克、枸杞子10克、绍酒5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、清汤750克、淀粉10克、蛋清10克、葱花及姜丝各5克 。制作：鱼腥草择洗干净 ， 切成约3厘米长的小段 ， 只取嫩的部分 ， 放盐水中腌泡约60分钟去"腥"味 。里脊丝用蛋清、绍酒、精盐、淀粉上浆 ， 水锅上火烧沸 ， 放入鱼腥草氽烫后捞入凉水中 ， 肉丝用沸水氽煮后捞出 。汤锅上火放入葱花、姜丝、精盐、胡椒粉、枸杞子烧沸后加入鱼腥草、里脊丝略煮 ， 加入味精盛入汤碗中即可 。
通过上述的介绍 ， 我们了解了清肺去火汤都有什么 ， 也知道了做法 ， 在平时有了肺热咳嗽的情况后吃是特别有好处的 ， 而且要注意平时自己的饮食 ， 多喝水是不错的选择 ， 而且生活当中不但要注意自己的饮食 ， 我们平时多进行一些体育锻炼对身体也是特别有好处的 。
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