汤可以说是中国的饮食文化 , 很多人喝汤都喝出了精髓的 。每个季节都有适合当季的汤 。像夏天的时候 , 人们更多会倾向于可以清热解毒的汤 , 这样 , 在炎热的天气下 , 才不容易中暑 。而清热解毒的汤有非常多 , 下面就给大家说说夏天可以去火的汤有哪些 , 大家学会了也可以试着自己做一做 。
夏天可以降火的汤推荐一:
【夏天可以去火的汤有哪些】冬瓜鲩鱼汤
汤料:冬瓜一斤 , 鲩鱼半斤 , 料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量 。
制法:鲩鱼净膛 , 去鳞、鳃;冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎 , 加入料酒、姜、清水 , 煲至鱼熟烂入味;加精盐、葱、鸡粉 。
功效:清热解毒 , 利水消肿 , 平肝、祛风、除热 。可减肥、润肤 。
夏天可以降火的汤推荐二:
百合蜜枣汤:
眼下正是百合上市的季节 , 百合本身就具有清热降火的功效 , 用猪脚同百合一起煮到6成熟的时候 , 加上蜜枣 。此汤不仅含有丰富的胶原蛋白 , 同时还具有清热败火的功效 , 适合任何年龄层的人服用 。
夏天可以降火的汤推荐三:
冬瓜荷叶汤:
冬瓜具有清热解毒 , 利水肿的作用 , 同时配合荷叶香味 , 可降火 , 除烦躁 。用冬瓜同荷叶加入适量的瘦肉 , 汤中不仅有冬瓜的甜叶还有荷叶的香味 , 瘦肉的鲜味 , 入口又好吃 。
以上三种都是夏天喝了可以去火的汤 , 当然 , 夏天可以去火的汤并不是只有三种 , 如果感兴趣也可以自己去了解一下关于汤的文化 。很多家庭吃饭的时候都喜欢熬汤 , 所以说熬汤也是一种文化 , 夏天的时候最好是多喝一点去火的汤 , 可以避免中暑 。
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