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秋季如何养生秋季饮食养生小常识

生活百科

一、秋季的养生保健1.饮食调养 。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则 ， 另外还应“少辛增酸” 。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等 ， 可以起到滋阴润肺养血的作用；少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品；多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品 。对于年老胃弱的人 ， 可晨起喝粥以益骨生津 。
2.增减衣服 。初秋季节中午虽热 ， 但早晚都凉风习习 ， 因此要注意增加衣服 ， 防止“凉气”的侵袭 。但不要穿得太多 ， 捂得太严 ， 以免一穿一脱受凉感冒 。
3.谨慎起居 。古人云：“早卧早起 ， 与鸡俱兴 。”意思是 ， 在秋天要早点睡觉 ， 早点起床 。
4.加强运动调养 。秋季天高气爽 ， 气候干燥 ， 故要多呼吸新鲜空气 ， 在清凉的晨风中散步、跑步、锻炼 ， 这不但是在进行好的“空气浴” ， 还接受了耐寒训练 ， 使身体能适应寒冷的刺激 ， 为渡过即将到来的寒冬作了充分的准备 。
5.保持室内一定湿度 。秋季空气中的湿度小 ， 风力大 ， 汗液蒸发得很快 ， 易使人皮肤干裂 ， 毛发也易脱落 。故必须注意保持室内具备一定的湿度 ， 并适当补充体内的水分 。
6.药物保健 。根据秋季的特点 ， 可适当服用一些维生素类制剂 。另外 ， 还可服用宣肺化痰、滋阴益气的中药进行保健 ， 如西洋参、沙参、等 。平素为阴虚体质的人 ， 可用中成药六味地黄丸、大补阴丸等 。
二、秋季养生饮食小知识忌暴饮暴食
一般人到了秋季 ， 由于气候宜人 ， 食物丰富 ， 往往进食过多 。摄入热量过剩 ， 会转化成脂肪堆积 ， 使人发胖 。在秋季饮食中 ， 要注意适量 ， 不能放纵食欲 ， 大吃大喝 。
忌吃辛辣生冷的食物
秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品 ， 如尖辣椒等 。也要避免各种湿热之气积蓄 ， 凡是带有辛香气味的食物 ， 都有散发的功用 ， 因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜 。另外 ， 由于秋季天气由热转凉 ， 人体为了适应这种变化 ， 生理代谢也发生变化 。饮食特别注意不要过于生冷 ， 以免造成肠胃消化不良 ， 发生各种消化道疾患 。
忌吃过燥的食物
中医学认为 ， 苦燥之品易伤津耗气 。秋季燥邪当令 ， 肺为娇脏 ， 与秋季燥气相通 ， 容易感受秋燥之邪 。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重 。所以 ， 秋令饮食养生应忌过燥的食物 ， 比如一些煎炸类食物 。另外 ， 为迎接冬季的到来 ， 人体内还会储存御寒的脂肪 。因此 ， 热量的摄取大于散发 ， 稍不小心 ， 体重就增加 ， 所以肥胖者秋季更应注意减肥 ， 应多吃低热量的减肥食品 ， 如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等 。此外 ， 普通人立秋后在饮食上要增酸 ， 以增强肝脏功能 ， 要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果 ， 对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效 。
忌吃油腻、煎炸的食物
油腻煎炸的食物不易消化 ， 积聚在胃中 ， 加重体内积滞的热气 ， 不利于润燥 ， 许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重 ， 就是因为这个原因 。
忌盲目控制饮食
秋季人易胖 ， 有些怕胖的人为了控制体重 ， 在秋季只吃瓜果蔬菜 ， 不吃主食 。这种做法不可取 。无论任何季节 ， 忽视主食进行减肥的行为都极其不当 。人所需要的营养物质和能量储备应全面而均衡 ， 必须通过丰富的饮食提供 ， 主食更是不可缺少的营养来源 。此外 ， 常被减肥一族鄙视的肉类 ， 也同样含有其他食物无法替代、人体必需的营养元素 。盲目改变饮食结构 ， 对于身体有害无益 。
三、秋季养生吃这些食疗【红白果仁汤】养心神 ， 清湿毒
材料：红枣20克 ， 薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克 。
做法：将材料一同放入锅内同煮40分钟 ， 再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只 ， 煮上半小时 ， 加入适量红糖或冰糖食用 。
功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效;常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等 ， 使皮肤滋润嫩滑、光洁白净 。
【百合鸡汤】治疗脾胃虚弱 ， 气血不足
材料：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只(约1000克) 。
做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块 ， 放入炒锅内加水适量炖至半熟时 ， 再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟 ， 食鸡肉、饮汤 。
功效：可按平日口味食用 ， 具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效;常食可以使皮肤柔嫩 ， 皱纹减少 ， 消除雀斑 ， 润泽生辉 。
【丝瓜美颜汤】抗皱消炎 ， 美颜淡斑
材料：丝瓜两条 ， 玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱 ， 红枣(去核)十枚 ， 瘦肉六两 ， 调味适量 。
做法：丝瓜削去硬皮 ， 切成块;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时 ， 最后加入玫瑰、菊花及调味品 ， 煮片刻即成 。
食疗功效：抗皱消炎 ， 美颜淡斑 。
【银耳樱桃养颜汤】补气养血 ， 白嫩皮肤
材料：银耳二朵 ， 樱桃二两 ， 冰糖适量 。
做法：银耳用清水浸软;樱桃洗净 ， 去核;先将银耳加水煮半小时 ， 放入冰糖煮溶 ， 最后加入樱桃 ， 煮片刻即可食用 。
食疗功效：补气养血 ， 白嫩皮肤 。
【红糖滋润汤】红润面色 ， 促进睡眠
材料：红糖30克、桂圆干15颗、新鲜柴鸡蛋1个
做法：2碗水煮开 ， 放入红糖 ， 待其熔化熬开后 ， 加入桂圆干 ， 小火煮3分钟 ， 将搅拌过的鸡蛋倒入 ， 关火盖锅盖 ， 闷3分钟 ， 待鸡蛋熟后即可 。
功效：使面色红润 ， 促进睡眠 。
【黑木耳红枣瘦肉汤】健脾润肺 ， 滑肠解毒
用料：黑木耳30克 ， 大红枣20枚 ， 瘦猪肉300克 。
制法：将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净 ， 文火炖开后调入瘦肉 。煲至肉熟 ， 服食 。
功效：适用于气虚血淤诸症 ， 症见面部色斑 ， 面色萎黄 ， 暗黑 。
黑木耳能凉血止血 ， 健脾润肺 ， 滑肠解毒;红枣健脾益气 ， 滋润肌肤;瘦肉益气养血 ， 健脾补肺 ， 三者合用 ， 共奏洁肤去斑 ， 美容护肤之功 。
【蜜瓜响螺瘦肉养颜汤】滋润养阴
【秋季如何养生秋季饮食养生小常识】材料：蜜瓜适量、响螺适量、瘦肉适量 。
做法：煲滚半煲水 ， 将洗净的材料放下 ， 待再次滚起后改以中火煲约两至三小时 ， 最后放入适量的盐调味便可 。
功效：此汤水具滋润养阴的功效 ， 对干燥、脱皮的肌肤最有帮助 ， 能令肌肤重现光泽 ， 补充肌肤失去的水分 。
四、秋季养生喝哪些茶好红枣茶
红枣有增强体能、加强肌力的功效 。其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果 。红枣含糖类、有枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和C 。性平,味甜醇,能补脾胃,用于脾胃虚弱 。
枸杞茶
枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效 。另外,枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效 。枸杞茶的药效十分广泛,而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用 。
银耳茶
银耳属于阴阳双补之品,其性温和,所以老弱妇孺及大病初愈者皆可用其补养而不用担心虚不受补 。银耳善于润肺滋阴,可用于肺燥咳嗽气喘、气管炎、支气管炎,以及秋季干燥、嘴唇皮肤干裂等 。此养生茶有助滋润肺部,具有化痰止咳的作用 。
桂花茶
中医认为,桂花有很好的药用价值 。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效 。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效 。

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