手撕包菜的健康美味秘诀
手撕包菜的健康美味秘诀
下馆子的时候经常会吃一道经典菜肴——手撕包菜 。许多人反映 ， 自己在家做出来的手撕包菜味道总是不对 ， 不够甜、不够嫩……各种不满意 。小编发现 ， 做手撕包菜也是有秘诀的哦 ， 今天就来跟大家分享一下 。
包菜又名卷心菜 ， 具有健脾养胃、强壮筋骨、清热利水的作用 。包菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼等 。包菜有大量的维生素U样物质 ， 这是其他蔬菜所不能及的 ， 这种物质曾被提取做成药品用于防治胃和十二指肠溃疡 ， 具有止痛及促进溃疡愈合的作用 。
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