近几年，白茶因其具有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，也逐渐进入收藏家的视线，成为茶文化里的收藏新贵 。那么，什么样的白茶才具有收藏价值呢？什么样的白茶才具有收藏价值??特征1：高山茶优先?“高山云雾出好茶”，高海拔的茶树常年被云雾环绕，漫射光丰富，方便营养物质在茶叶里的合成 。?又因为海拔高，昼夜温差大，茶树可以进行充分的光合作用，茶叶的内含物质也会更丰富 。?白茶的物质丰富，在后期物质转化的空间大，白茶的收藏空间才会大 。?所以，选白茶时，应优先考虑高山茶 。?不过大家要注意了，茶树海拔过高，很容易会冻坏茶叶，所以不是越高的茶就越好，不然珠穆朗玛峰早就成为了全国最好的茶区了 。?所以，光从茶树海拔来判断白茶值不值得收藏，这是不准确的，还需要观察茶叶具体的特征 。?一般情况下，白茶还需要拥有这2个特征，才算是一款值得收藏的茶！特征2：干茶够脆?干茶指茶叶在冲泡前的样子 。?为什么干茶够脆，白茶就值得收藏呢？?因为干茶够脆，意味着它的含水量达标，之后在存放的过程中，白茶不会因为含水量过高而受潮，影响茶叶的收藏价值 。?国家标准规定，白茶的含水量不得低于8.5% 。?茶友在购茶过程中，若不能测量白茶的含水量，可尝试一种简单粗暴但是有效的辨别方法——用手折断茶叶，“辣手摧茶” 。?如果茶叶很脆，很容易就被折断，那么白茶的含水量是合格的 。?如果茶叶很难被折断，那么白茶的含水量过高，收藏价值较低 。特征3：味道鲜爽?收藏茶的最终目的是围绕“喝”的，无论多贵的茶，终归是用来品尝的，而不是用来鉴赏 。市场释放出需求信号，某些品种自然会热起来，但符合口感的标准，才是“茶客”选择的硬指标 。?一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论存放多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨 。?口感最好的茶就是最好的茶原料配以最恰当的加工 。无污染、口感好的茶将会成为藏茶者新的关注目标 。产区、海拔、温度、空气等都影响着茶叶初生的品质 。?所谓“采之时，造之精”，从茶叶原料的老嫩标准、采摘的时间、制茶师对茶叶所采用的最适宜茶性的加工方法，到茶叶的包装、存放，这之间每一个环节的正确与否，也是成就一款好茶的必备条件 。一款值得收藏的白茶，会具有这3个特征，你的茶也有吗？
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