鲜肉小馄饨的做法大全

鲜肉小馄饨的做法
材料:新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、蚝油
猪腿肉切小块 , 放入料理机里绞打成肉末
生姜切丝用温水浸泡 , 猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末
生姜水倒入肉馅中 , 将猪肉馅搅拌好
【鲜肉小馄饨的做法大全】下面就是包馄饨了 , 我这个是最简单的包馄饨法 , 就是馅料放皮中间 , 四周随意捏一下了事
紫菜、虾皮洗净 , 待用
锅里倒高汤(或水) , 下紫菜和虾皮煮沸
下入馄饨煮熟 , 再淋入一些麻油 , 调以适量盐 , 撒葱花即可
猪肉馅配一些鲜虾仁会更好吃 , 不过我女儿最近一直有点咳嗽 , 所以鱼虾杜绝了 。
这个馄饨 , 是专门为女儿所做的 。她早上起床的时间不固定 , 所以我经常会包一些馄饨放冰箱里冷冻 , 方便她随时可以吃 , 也方便我妈妈给她煮饭了 。

    推荐阅读