铁棍山药也叫淮山药 ， 是山药中的精品 ， 它能滋阴补肾 ， 也能提高身体免疫力 ， 但是铁棍山药表面多有细毛 ， 而且有大量的黏液 ， 它平时应该怎么食用呢？一会我就专门为大家介绍一些铁棍山药的做法 ， 你们看过以后就能明白铁棍山怎么做好吃了 。
【铁棍山药怎么做好吃 铁棍山药的做法】
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铁棍山药怎么做好吃 铁棍山药的做法 1、蓝莓山药泥
平时把铁棍山药做成蓝莓山药泥特别好吃 ， 在制作时要把铁棍山药去掉外皮 ， 用清水冼净 ， 然后入锅蒸熟 ， 取出以后压制成泥 ， 再把它放入到盘子中 ， 上面挤上草莓果酱就可以 。
2、山药排骨汤
把铁棍山药与排骨一起做汤也很好吃 ， 平时可把铁棍山药去皮以后切成滚刀块 ， 然后再把排骨切成段状 ， 用开水焯一下 ， 去掉血水 ， 放入汤锅中 ， 加入清水 ， 葱段和生姜一起煲制 ， 在排骨快熟的时候 ， 把铁棍山药放入进去 ， 等排内肉烂以后 ， 加入适量的食用盐调味 ， 然后取出食用即可 。
3、铁棍山药烤着吃好吃
铁棍山药可以烤着吃 ， 家里有电烤箱时做起来特别方便 ， 在烤制以前要把铁棍山药去皮切成段状 ， 放在淡盐水中浸泡十分钟 ， 取出以后去掉水分 ， 用锡纸包起来 ， 然后入烤箱烤制 ， 在烤制把它放在烤箱中的层 ， 温度定在二百二十度 ， 烤制十分钟取出翻动一下再烤制十分钟 ， 就能烤好 ， 取出以后去掉锡纸 ， 然后醮着桂糖一起吃 ， 感觉特别好 。
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