火锅肉类菜单
普通大众的是牛、羊肉 ， 但如果把肉类范围括大的话可以延伸到禽类 ， 如鸡肉、鸭肉 。鸵鸟肉等 ， 切片上浆、也可以制作成鸡肉丸 ， 鸭丸.....在延伸至动物的内脏.肚 肠 肝 肾 心等等 。如果你说的肉类包含海鲜的话那范围会更广 ， 并且可以原料来命名火锅的名字 如 香辣蟹锅 酸菜鱼锅 香辣虾锅 羊蝎子锅等等 ， 中国的烹饪历史源远流长 ， 菜系分明 花样繁多 ， 总之如果搭配合理的话 ， 那就更需要想象力的发挥了 ， 希望能帮到你 。
旋转火锅的盘子的选择 ， 以及菜品肉类的保鲜 。厦门硬悍的旋转设备有带保鲜增湿的功能 ， 管用
