湖北天门蒸菜
蒸鱼 ， 草鱼 ， 鳝鱼 ， 鲶鱼等都可蒸 ， 蒸肉 ， 蒸菜 ， 土豆 ， 藕 ， 豆角 ， 大白菜 ， 南瓜 ， 茼蒿 ， 小白菜等都可蒸 ， 天门蒸菜一般都不用超市里卖的蒸肉粉 ， 而是用大米磨成的粉 ， 根据个人口味自己配调料 。
粉蒸鱼、肉、排骨、鸡、牛肉、藕（压桌）、鳝鱼、茼蒿、南瓜.我是天门人
如果只要一点家用的话 ， 到处都有卖的 ， 蒸菜粉就是把大米洗干净了凉干 ， 然后拿到专门磨的地方加工就行了
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