中国是世界上茶叶出产量最大的国家之一 , 市场上出售的茶叶也有很多种 , 除了人们熟悉的红茶 , 绿茶 , 花茶 , 黑茶等茶叶以外 , 还有一些特色茶叶存在皖西黄大茶就是一种独特的茶叶品种 , 那么这种茶属于什么茶呢皖西黄大茶的品质特点又有哪些呢?
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皖西黄大茶属于什么茶1、皖西黄大茶也叫霍山黄大茶 , 它是中国传统名茶之一 , 这种茶叶在加工制作过程中经过了闷黄的工艺 , 它完全符合黄茶的加工流程所以皖西黄大茶应该属于黄茶 , 是黄茶的一种 。
2、皖西黄大茶在加工的时候 , 茶叶经过了炒茶烘干以及杀青炒青等多道工序 , 其加工工序与绿茶相似 , 但它的加工工艺多了焖黄 , 是治好以后的干茶 , 具有叶黄汤黄的独有特点 , 也使它成了黄茶家族的重要成员 。
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皖西黄大茶的品质特点1、皖西黄大茶中含有丰富的茶多酚 , 而且它性质微寒是一种凉性饮品 , 这种茶叶冲泡以后先爽适口 , 香气逼人 , 特别适合人们在炎热夏天饮用 , 能为人体补充丰富水分 , 而且能清热下火 , 生津止咳 , 预防中暑症状发生 , 对维持人类夏天身体健康有很明显的好处 。
2、皖西黄大茶具有叶黄汤黄的独有特点 , 它冲泡以后的茶汤嫩黄清澈透亮 , 而且散发出幽幽的茶香 , 人们闻到这种茶香就会感觉特别舒服 , 头脑就会保持清醒 , 而品尝这种茶泡出来的茶汤 , 还会被她鲜爽传呼的滋味所吸引 。
【皖西黄大茶属于什么茶 皖西黄大茶的品质特点】皖西黄大茶是黄茶的一种 , 也是中国传统历史名茶之一 , 这种茶有它独特的品质 , 特点是茶叶中的精品 , 适合人们在夏天冲泡饮用 , 它能被人体补充丰富营养也能提神醒脑缓解人体疲劳 , 经常用它泡水喝还能提高人体抗辐射能力 , 减少辐射物质对人体的伤害 。
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