明朝的《五杂俎物部三"》:中写道 , 中北方柳芽初茁者 , 把柳芽做成茶汤 , 味道比茶还好 。可见 , 中国人早就有采摘柳芽制作新茶的记载 。在中国江苏省 , 山东省和安徽省的一些地方 , 用柳芽做茶的习俗一直存在 , 但是随着现在年青一代的饮食习惯 , 不知道这个传统现在还剩下多少 。
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一、柳芽茶叶生产
柳芽很容易制作 。挑选一些柳芽 , 用自来水清洗 , 沥干水分 , 放在阴凉通风处 , 在阴凉处晾干 。它可以储存在干燥的容器中 。
二 , 在柳芽泡水的好处
用柳芽泡水有很多好处 , 柳芽的药性是苦而寒 。具有清热解毒、平肝利尿、消炎等功效 。所以可以用来去除实火 , 而不是虚火 。春天采摘的柳芽作制成茶可以除火 , 头疼脑热的 , 还是很好的家居用品 。
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三、柳芽茶的禁忌
虽然用柳芽泡水有很多优点 , 但也有很多禁忌 , 不是所有的朋友都可以喝的 。了解柳芽的朋友应该知道 , 柳芽其性寒凉 , 味道苦 。这个特点决定了很多朋友不能饮用 。比如体质虚寒的朋友 , 手脚冰凉的朋友容易便溏或腹泻 , 就不要用柳芽泡水饮用了 。
【柳芽可以制成茶 饮用柳芽茶有什么好处】建议:在喝柳芽泡水的时候可以放2-3个枣或者7-8个枸杞 , 都是很好的中和寒冷的方法 。当然 , 你也可以在没有油的锅里把柳芽炒之微黄 。
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