发芽的黄豆可以做豆浆喝吗

发芽的黄豆可以做豆浆喝吗
中国农业大学营养与食品安全系主任何计国: 黄豆发芽后做豆浆有毒的说法没有科学依据 。轻微发芽的黄豆做出豆浆口感可能要比没发芽的黄豆差点,但不存在有毒一说,而且其营养可能更丰富 。
【发芽的黄豆可以做豆浆喝吗】

    推荐阅读