铁观音 ， 源自高山茶树 ， 采茶当天进行晒青、摇青、晾青 ， 待到第二天5点左右开始炒茶 ， 一般情况下8点左右结束炒茶 。炒茶后及时进行碾茶、包茶、紧茶、打散、加温（反复进行 ， 直到铁观颗粒如蜻蜓头） ， 那铁观音茶的品牌有哪些呢？相关的介绍如下！铁观音茶品牌?No.1天福茗茶?天福茗茶是“中国驰名商标” ， 为全国获此殊荣的第一家茶业企业 ， 集茶业生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体 ， 当前世界最大的茶业综合企业 。?No.2八马茶业?八马茶业有限公司源于百年前的“信记”茶行 ， 掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人 ， 也是铁观音发现者王士让的第十三代传人 ， 为目前中国铁观音市场份额较大的一家茶叶生产商 。?No.3安溪铁观音集团?福建省安溪铁观音集团 ， 是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团 ， 公司的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂 ， 目前是我国铁观音茶业中的重要企业 。?No.4华祥苑茗茶?华祥苑实业有限公司是一家以传统工艺和现代科技相结合 ， 集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司 ， 公司自1994年成立以来 ， 通过不断吸引人才 ， 开拓销售渠道 ， 完善售后服务 ， 实施连锁经营等来壮大自己 ， 旗下已拥有华祥苑茶厂、华祥苑食品厂、华祥苑投资公司、华祥苑北京分公司、安溪华祥苑有机茶园有限公司 。?No.5感德龙馨?感德龙馨名茶创办于1985年 ， 公司总部座落于福建省安溪县是一家集绿色生态茶叶、茶食品、茶具等相关产品的生产、加工、销售及多功能商业会所服务为一体的股份有限公司 。?No.6浔茗茶业?浔茗茶业是中国铁观音生产制造商的后起之秀 ， 源于80年前的“连丁茶行” 。No.7中闽魏氏?中闽魏氏 ， 是家集生态茶园开发、铁观音种植、加工、销售为一体的大型茶叶连锁机构 ， 同时通过了ISo9001：2000国际质量体系认证、QS认证、有机茶认证 。?No.8珍田铁观音?珍田铁观音是珍田合作社出品的 ， 珍田合作社是通过集资经营、集体合作 ， 与当地茶农协作集体经营的一个企业 ， 通过合作集资方式以企业公司化运作 ， 具有良好的供应商基础 ， 为潜力非常好的茶企 。?No.9富源茶业?福建富源茶业有限公司起源于中国名茶铁观音之乡--安溪县祥华乡新寨 ， 源于百年前声名显赫的老字号“富源”茶行 。?No.10三和公司?三和公司成立于1995年 ， 为安溪县人民政府指定“乌龙茶定点经营企业” ， 公司主要经营农业、林业的综合开发和旅游业酒店业的投资及茶叶的生产、加工、销售等 。?怎么选择铁观音的种类?有抽烟喝酒习惯、容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)适宜喝凉性的清香型与陈香型铁观音;而肠胃虚寒 ， 平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者) ， 应喝温性的浓香型与炭焙型铁观音 。?但是 ， 现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分 。有的人从表现来看 ， 两种体质兼而有之：体形较胖容易上火 ， 但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱 ， 但又十分热气 。这主要是现代都市人的不良生活习惯造成的：抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯会导致体质的多样化 。但是每个人的体质都会表现出主要症状 ， 饮茶时应以主症状作为依据 。铁观音怎么泡?1、清香型?冲泡方法：每次5-10克放进茶杯(盖瓯) ， 用沸水冲泡 ， 首汤10-20秒即可倒出茶水 ， 以后依次延长 ， 但不可久浸 ， 可连续冲泡6-7次 。?2、浓香型?冲泡方法：每次5-10克放进茶杯 ， 用沸水冲泡 ， 首汤10-20秒即可倒出茶水 ， 以后依次延长 ， 但不可久浸 ， 可连续冲泡6-7次 。?铁观音的功效?1、清热降火?铁观音的茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等 ， 易与口腔中的唾液发生化学反应 ， 起到滋润口腔、生津止渴的作用 。?2、提神益思?铁观音中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能 。因此 ， 饮铁观音茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维 。?3、醒酒敌烟?铁观音中的茶多酚能和乙醇(酒的主要成分)相互抵消 ， 故饮铁观音能解酒 。铁观音不仅能醒酒 ， 而且能敌烟 。因为铁观音中含有一种酚酸类物质 ， 能使烟草中的尼古丁沉淀 ， 排出体外 。总而言之 ， 铁观音茶品牌众多 ， 亦或是哪个只是众多品牌中的几个 ， 当然的 ， 小编认为不管是哪一个品牌都是值得饮用的！
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