养壶的人气互动

“养壶”是茶事过程中的雅趣之举 , 其目的虽在于“器” , 但真正的主角仍是“人” 。“养壶即养性” , 壶之为物 , 虽无情无感 , 但透过泡养摩娑的过程 , 茶壶以其器面的日渐温润来回报主人对它的恩泽 , 亦未尝不是一种人与器的情感互动!“养壶”之所以曰“养” , 而不称“喂壶”、“盤壶”、“淋壶” , 正是因其“怡情养性”的特质也!

养壶的人气互动

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我们若能体会这层道理 , 在面对“养壶”一事时 , 便不会出现像以下这些光怪陆离 , 令人啼笑皆非的“养壶偏方” , 例如有人主张将茶壶放入油锅中油炸或以肥猪排燉煮数日 , 甚至将茶壶塞入肥鹅腹中蒸煮一番 , 较保守的则主张应常用脸、鼻摩拭壶身 , 好像“盤玉”—般 , 使其纳油 。凡此种种匪夷所思的怪招 , 无非是想用速成的方式 , 让壶身显露出润亮的光泽 , 只是用这些方式所“熬”出来的壶 , 虽然表面油光浮动十分唬人 , 但泡出来的只怕不是茶汤 , 而是“排骨汤”或“油湯” , 这种“加味茶”当然令人难以下咽 。
【养壶的人气互动】总之 , 泡茶之道旨在怡情养性 , 所以养壶的方式亦应符合此一精神 , 循序渐进 , 切忌揠苗助长 , 如此养成的壶不但温润可亲 , 也才符合卫生之道 。

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