众所周知 ， 福鼎白茶的白毫银针的标志 ， 福鼎白茶白毫银针是白茶等级中最高的 ， 也是价格最高的等级！那白毫银针君山银针有什么区别大家知道吗？相关的介绍如下！白毫银针君山银针茶类和产地不同?1、君山银针 。属于是黄茶 ， 产地在湖南岳阳洞庭湖中的君山 ， 形细如针 ， 故名君山银针 ， 是黄芽茶之极品 。?2、白毫银针 。属于是白茶 ， 产地在福建省福鼎县县 ， 以白毫密披、色白如银、外形似针而得名 ， 是白茶中的极品 ， 素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。?白毫银针君山银针外形不同?1、君山银针 。全部采用的是肥壮的芽头制作而成 ， 茶身看上去布满了各种的毫毛 ， 并且色泽看起来也是比较鲜亮的 。?2、白毫银针 。采用的是鲜叶茶芽制作 ， 制成后的成品茶 ， 形状会呈现为针形 ， 白毫密布 ， 色白如银 ， 因此得名为白毫银针 。白毫银针君山银针采摘时间、制作工艺不同?1、君山银针 。采摘的要求很高 ， 必须是在清明节前后的7-10天的嫩芽 ， 并且采摘要求很高 ， 比如在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘 。制作这种茶 ， 要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序 ， 需78个小时 。?2、白毫银针 。白毫银针采摘的是头春的肥壮嫩芽头；制作工艺上 ， 不杀青 ， 不揉年 ， 只经过晒、文火干燥后所得 ， 属于是轻微发酵茶；对比起君山银针 ， 工序方面是比较简单的 。?白毫银针君山银针茶汤颜色、滋味口感不同?1、君山银针 。冲泡后 ， 茶汤为橙黄色 ， 品尝起来的滋味口感很甘醇 ， 放置时间久了 ， 也不会变味 ， 有独特的浓郁香味 。?2、白毫银针 。冲泡后 ， 茶汤会呈现出白云凝似光闪 ， 通过观察杯子 ， 仿佛如是一道风景一般 ， 充满了香气 ， 滋味很蠢和 ， 味道也是非常之鲜洁美味的 。?白毫银针的特征?茶叶原料全是茶芽 ， 形状呈针状 ， 约3厘米 ， 表面密披如白银般的白毫 。冲泡之后 ， 茶香清鲜 ， 汤色呈浅杏黄色 。?白毫银针的品目?根据白毫银针的产地和茶树品种的差异 ， 白毫银针分为北路银针和南路银针两个品目 。?北路银针：北路银针茶树品种为福鼎大白茶 ， 又名福鼎白毫 ， 产于福建福鼎 。?南路银针：南路银针茶树品种为政和大白茶 ， 产于福建政和 。?白毫银针的功效?白毫银针含有丰富的活性酶、多酚类、维生素B1、B2、及多种矿物质等 ， 营养成分和药效成分丰富 ， 有健胃提神 ， 祛湿退热 ， 降虚火 ， 解邪毒之功效 。总之 ， 白毫银针简称银针 ， 从类别上属于白茶 ， 是白茶中的珍品 ， 有着茶中"美女"、"茶王"的美称 ， 与君山银针是有典型差异的！
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