回甘是什么?1、回味甜美 。谓滋味由涩变甜 。?2.、转苦涩为甜味 。?回味甜美、谓滋味由涩变甜?清陈田《明诗纪事丙籤·王弼》：“诗如回甘諫果，正味森森 。”谏果，橄榄别名 。清黄景仁《谢程石缘馈梨》诗：“雅不羡回甘，甘回舌先锁 。”君山银针的口感如何?君山银针始贡于五代，宋、明、清代均为贡茶 。清代正式定名为君山银针 。1954年，君山银针参加德国莱比锡博览会获金奖，1957年被定为全国十大名茶之一 。?君山银针，属黄茶类，为君山“群茶之冠”，色、香、味、形俱佳，世称“四美” 。芽头茁壮挺直，大小长短均匀，白毫完整鲜亮，芽头色泽金黄，故名银针，享有“金镶玉”之美称 。?君山银针的饮用方法?君山银针的冲泡器具、方法也十分讲究 。冲泡器具选用高度10-15厘米、杯口直径4-6厘米的透明圆形玻璃杯 。每杯用茶量为3克，冲泡时，首先用开水预热茶杯，然后擦干杯中水珠，随后，茶匙取3克茶放入杯中 。采用高冲法，将80摄氏度左右的开水冲入杯中，先快后慢加水至杯子的1/2处 。待茶芽湿透后，再加水至杯子的七八分满 。?你可以看到，开始芽头全部冲向水面，状如“万笔书天”；芽柄芽身汲水后徐徐下沉，茶芽幼叶微张，形同“菊花盛开”；最后，茶芽根竖于杯底，宛如“群笋出土” 。间有小气光点缀芽尖，恰似“雀舌含珠”，一起一落，如是者三，水光芽影，浑然一体 。君山银针的功效与作用?使人赏心悦目的君山银针茶之所以珍贵，不仅仅在于它会跳舞，更主要的是它有着奇特的药用养生功能 。据研究，君山银针茶蛋白质、氨基酸、维生素、糖类、铁类含量高而咖啡碱比其它茶叶含量低，有抗衰老、抗癌、防治脑溢血、高血压、心血管等疾病，减肥健美、明目固齿、抑菌止痢、缓解糖尿病、提神益思之功效，因此“价压天下”，成为了当今价格最为昂贵的茶叶之一 。?君山银针的泡法?1、茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖 。每杯用茶量为3克，冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳 。?2、其具体的冲泡程序如下：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立 。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡 。?3、用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至一半处，使茶芽湿透 。稍后，再冲至七八分满为止 。君山银针经冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡 。?4、当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失 。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了 。光影流年，人生如茶，或浓或淡，也需要经过细熬慢泡，方能品尝出其中真味 。当年漫步在茶园中的你我，即使容颜已变，而情谊却如同那不期而遇的茶水，盈握在手，芳香长存 。
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