冬季进补的三大食疗秘方
【冬季进补的三大食疗秘方】
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当归生姜羊肉汤：
当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量 。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤 。有温中补血、祛寒强身的作用 。适用于老年人身体虚弱、面色苍白、畏寒怕冷等症 。
胡桃仁饼：
胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用 。有补肾御寒、润肠通便的作用 。适用于老年人肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等症 。
参归羊肉：
红参10克，当归20克，羊肉500克，调料少许 。将羊肉洗净切块，与红参、当归、调料放入砂锅中，加水适量，用慢火炖煮1～2小时，待水耗干，羊肉熟烂时停火食用 。有益气补血、强体抗寒的作用 。适用于老年人体质虚弱、面色苍白、四肢无力、畏寒怕冷等症 。
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