说到白茶 ， 有一句话是“世界白茶在中国 ， 中国白茶在福鼎”的说法 。也是因此福鼎白茶就成了家喻户晓的白茶 ， 也成了白茶的代表 ， 特别是福建太姥山的白茶！太姥山白茶的10个与众不同之处
?1、无火气?明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者为次 ， 生晒者为上 ， 亦近自然 ， 且断烟火气耳” ， 白茶只晒不过火 ， 不炒不揉最接近依靠自然而成 ， 不含火气 ， 清凉可人 。?2、成分多?白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外 ， 白茶含丰富多种氨基酸 ， 其性寒凉 ， 具有退热祛暑解毒之功 。?3、情致足?白茶淡雅 ， 淡而有味有香 ， 汤色透亮香气清雅入喉甘润 ， 从品性上让人愉悦 。4、抵药用?祛热、解毒、治牙痛、防感冒 ， 尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药 。?5、降三高?白茶能含有人体所必需的活性酶 ， 可以显著提高体内脂酶活性 ， 促进脂肪分解代谢 ， 有效控制胰岛素分泌量 ， 延缓萄葡糖的肠吸收 ， 分解体内血液多余的糖分 ， 促进血糖平衡 ， 降血脂降血压效果突出 ， 适宜三高人群饮用；?6、明双目?白茶中还含有丰富的维生素A原 ， 它被人体吸收后 ， 能迅速转化为维生素A ， 维生素A能合成视紫红质 ， 能使眼睛在暗光下看东西更清楚 ， 可预防夜盲症与干眼病 。7、护肝脏?保肝护肝,解酒醒酒 。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏 ， 加速乙醇（酒精）代谢产物乙醛迅速分解 ， 变成无毒物质 ， 降低对肝细胞的损害 。?8、防暑热?“春应肝而养生 ， 夏应心而养长 ， 长夏应脾而变化 ， 秋应肺而养收 ， 冬应肾而养藏 。”夏 ， 心属火 ， 万物长至极 ， 暑气盛 。重在养心、戒躁戒嗔 ， 要心柔意软、志性宽和 。浊气宣泄 ， 皮肤腠理宣通 ， 顺应夏阳气在外的特点 。宜饮陈年白茶；?9、宜品玩?白茶的外形漂亮 ， 银针在水中满身披毫煞是可爱 ， 牡丹舒展开来芽叶相衬欲语还休 ， 既符合了潮流又别有趣味 ， 饱受女性茶友的喜爱；?10、耐存放?白茶“一年为茶、三年为药、七年为宝” ， 意为可长期陈放 ， 并有很多好处 。白茶存储也比较简单 ， 只需要把茶密封好 ， 就可以安心存储 。随着时间的陈放 ， 白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚 ， 与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香 。滋味香浓 ， 汤色呈琥珀色 ， 红亮透明 。太姥山只是核心产地之一 ， 虽然白茶自然品质很好 ， 但是太姥山白茶的缺点就是 ， 种植面积十分有限 ， 所以太姥山白茶少之又少 ， 很难满足市场需求 。如果工艺不好 ， 就算是生长在太姥山的白茶 ， 一样也是劣质的 。
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