文章插图
1、首先将蒜苔洗净切段 ， 瘦肉切片 ， 把肉放入容器里加酱油、盐、鸡精拌匀腌一下 。
【蒜苔的做法】2、热锅倒油 ， 放入干辣椒 ， 接着加入肉丝 ， 翻炒变色 ， 盛出备用 。
3、锅另热油 ， 加入蒜、姜丝、红辣椒翻炒一下 ， 接着放入蒜苔 ， 加盐炒熟后放入肉丝 ， 翻炒均匀即可 。
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