乌龙茶 ， 属于半发酵茶 ， 介于红茶（全发酵）和绿茶（半发酵）之间 。根据产地不同 ， 又分为闽北乌龙和闽南乌龙两种 。其中 ， 闽北乌龙以产于福建武夷山的武夷岩茶为上佳 ， 包括我们熟知的大红袍、水仙等；而闽南乌龙 ， 则以安溪铁观音最为出名 ， 那要怎么饮用乌龙茶呢？相关的介绍如下！乌龙茶要喝热茶?喝乌龙茶的最好时间是在饭后马上喝 ， 特别是在饭后一小时左右喝热乎乎的乌龙茶对身体最好 。冲泡乌龙茶 ， 水温要控制在90到100度 ， 泡好以后要在30分钟钟内喝完 ， 如果浸泡时间过长 ， 乌龙茶中的营养成分就会被氧化 。?喝乌龙茶的数量?平时想通过喝乌龙茶起到减肥和预防三高的作用 ， 它的应用数量也有一定的讲究 ， 正常情况下 ， 人们每天需要喝1升左右的乌龙茶茶汤 ， 泡制时可以1升热水对10克乌龙茶 ， 一次一杯 ， 每杯约100克 ， 分10杯在一天内喝完 。另外 ， 平时的食物太油腻时也要及时搭配乌龙茶 ， 这样既可以增加饱腹感 ， 还能去除油腻 。喝乌龙茶注意事项?平时大家喝乌龙茶时还要注意这种茶不易空腹饮用 ， 不然会让人们感到饥肠辘辘 ， 严重时会出现头晕眼花或者恶心呕吐等多种不良症状 ， 另外在晚上睡前也不能喝黑乌龙茶 ， 不然会让人们精神振奋 ， 很难进入睡眠状态 。?乌龙茶的功效?1、延缓衰老?茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ， 是人体自由基的清除剂 。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶SOD ， 大大高于其它同类物质 。茶多酚有阻断脂质过氧化反应 ， 清除活性酶的作用 。据日本奥田拓勇试验结果 ， 证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍 。?2、抑制心血管疾病?茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用 。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高 ， 血管内壁脂肪沉积 ， 血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病 。茶多酚 ， 尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等 ， 有助于使这种斑状增生受到抑制 ， 使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低 ， 凝血变清 ， 从而抑制动脉粥样硬化 。?3、防癌抗癌?茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成 ， 并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效 。据有关资料显示 ， 茶叶中的茶多酚主要是儿茶素类化合物 ， 对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗 ， 均有裨益 。?4、有助于预防和治疗辐射伤害?茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。据有关医疗部门临床试验证实 ， 对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病 ， 用茶叶提取物进行治疗 ， 有效率可达90%以上；对血细胞减少症 ， 茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好 。?5、抗菌杀毒?茶多酚有较强的收敛作用 ， 对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用 ， 对消炎止泻有明显效果 。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感 ， 治愈率达90%左右 。?6、美容护肤?茶多酚是水溶性物质 ， 用它洗脸能清除面部的油腻 ， 收敛毛孔 ， 具有消毒、灭菌、抗皮肤老化 ， 减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效 。?7、醒脑提神?茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋 ， 增强大脑皮层的兴奋过程 ， 起到提神益思、清心的效果 。?8、利尿解乏?茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏 ， 促使尿液迅速排出体外 ， 提高肾脏的滤出率 ， 减少有害物质在肾脏中滞留时间 。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸 ， 有助于使人体尽快消除疲劳 。乌龙茶怎么喝?1、器皿?既然要领略乌龙茶的真香和妙韵 ， 就要有考究而配套的茶具 。最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(叁才杯) 。杯具 ， 应选择极精巧的白瓷小杯或由闻香杯和品茗杯组成的对杯 。壶 ， 应选年代久远的壶 。人多喝茶 ， 选择较大的“得慧壶” 。?2、水温都?泡茶前先把烧开的水倒进壶内烫一会儿 ， 再把杯子烫热 ， 提高器皿的温度 ， 才使泡出的乌龙茶的内质发挥得淋漓尽致 。?3、冲泡手法?要边冲泡 ， 边品饮 。冲泡的时间要掌握好 。泡的时间过长 ， 茶必失味而苦涩 。冲泡时间过短 ， 色浅味淡没有韵 。头一泡茶闷茶时间由2O秒到2分钟不等 。以后每一泡要顺延10—30秒钟 。好的乌龙茶“七泡有余香 ， 九泡不失茶真味” 。优质的乌龙茶 ， 一壶可冲泡12次 。品饮冰乌龙茶爽口清心 ， 沁人肺腑 。冰乌龙茶的香气淡雅悠远 。这种香是“暗香浮动月黄昏”的暗香 ， 它悄悄地沁入你的心田 ， 可让你“衣带渐宽终不悔 ， 为伊消得人憔悴” 。这种香是“红藕花香到槛频”式的清香 ， 纯而又纯 ， 由不得你不心动 。这种香是“零落成泥碾作尘 ， 只有香如故”的恒久之香 ， 一旦饮过 ， 你便永志难忘 。
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