学龄前的孩子应该如何补充营养
一至三岁的幼儿 ， 如果营养完全由米饭、肉类、蔬菜等固体食物提供 ， 那么他则需要每天吃3碗米饭(每碗约为2两) ， 肉类140克(相当于28两) ， 蔬菜210克(相当于42两) ， 水果2～4个 ， 脂肪类3茶匙 。我们想想 ， 一至三岁的宝宝能吃这么多食物吗?
很多调查表明 ， 一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍 。由于铁质的缺乏 ， 导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20% ， 而钙质的摄入量 ， 普遍只达每日需要量的50%左右 ， 如果宝宝缺钙 ， 则会影响骨骼及牙齿的生长发育 ， 如果维生素D不足 ， 严重的则更易发生佝偻并软骨症 。
因此 ， 保证宝宝的健康 ， 营养专家建议 ， 均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分 。奶类食品与固体食物的比例应为40∶60 。
【学龄前的孩子应该如何补充营养】
有些父母会选择鲜牛奶作为幼儿的奶类食品 ， 但是鲜牛奶的维生素C、维生素D、维生素E ， 尤其是铁质的含量很低 ， 它并不是幼儿的理想奶类食品 ， 而专为幼儿配制的均衡的配方奶制品才是理想的选择 。作为专为一至四岁幼儿配制的配方奶制品 ， 应该含有丰富的优质蛋白质 ， 因为宝宝的肌肉成长 ， 器官发育 ， 甚至是免疫物质的生成均需要优质蛋白质 。配方中应该含有丰富的必需脂肪酸 ， 因为宝宝的大脑及神经系统发育 ， 需要必需脂肪酸 。还应该含丰富钙质及适当的维生素D ， 以促进宝宝牙齿及骨骼的发育 。
而且配方奶中最好已去除了牛油(又称乳脂) ， 因为牛油会与钙质起钙化反应 ， 会影响钙质的吸收 。配方中应该可以提供足够的铁质 ， 以助预防缺铁性贫血 。目前 ， 多方面的研究表明 ， β-胡萝卜素可以帮助增强宝宝免疫力 ， 促进视力发育 ， 因此 ， 配方奶中加入β-胡萝卜素 ， 则可以帮助宝宝全面发育 ， 为他们奠定一个良好的健康基矗当然 。
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