肉松面包卷
今天这款肉松面包卷是采用最基础的餐包配方，入口不会太甜，馅料加上自己做的肉松、黄油、香葱和少许盐，活脱脱把它整成了咸口的，一口咬下去真的是好吃的停不了口 。
肉松面包卷食材： 面包：高粉420g，奶粉10g，糖40g，盐4g，水170g，鸡蛋60g，香草精2滴(没有可不加)，酵母5g，黄油50g
馅料：黄油20g，葱花、盐、肉松少许 。
表面装饰：全蛋液，白芝麻少许 。
面包做法： 1、所有食材称量好后，按照先湿后干的顺序加入面包机桶中 。
2、启动揉面程序，10分钟后加入软化黄油，面包材料用后油法揉至扩展阶段，室温基础发酵至二倍大 。
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3、发酵完成的面团排气后分成均匀的15份,滚圆盖保鲜膜醒发15分钟 。
4、醒发好的面团擀成椭圆形，翻面后自左，右各1/3处向内折 。
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5、折好后将面团擀长底边压薄，中间铺上一层肉松馅料，自上而下卷起 。
6、依次做好全部后放温暖湿润处进行最后发酵 。
7、发酵结束后，面包表面刷上全蛋液，撒白芝麻 。
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8、放入预热好180度的烤箱中层，烤20-25分钟出炉 。
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馅料做法： 1、取20g黄油室温软化后，加入切碎的葱花碎和少许盐搅打均匀 。
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2、拌入肉松碎，继续拌匀即可 。
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成品图：
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肉松面包卷制作技巧： 1、馅料里也可以加一些耗油，味道应该更香，当然了，也可以根据自己的喜好随意添加 。
【肉松面包卷】 2、烤好的面包立即取出放凉，吃不掉密封袋封装常温保存 。
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