白茶 ， 是近年来逐渐开始大热的一款茶叶 。其实早在古代 ， 人们就已经十分认可白茶的功效了 ， 清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针 ， 产太姥山鸿雪洞 ， 其性寒 ， 功同犀角 ， 是治麻疹之圣药 。”那喝白茶可以减肥是不是呢？相关的介绍如下！喝白茶可以帮助减肥?白茶功效等同于犀角 ， 这里的白茶指新制成的白茶 。犀角性寒 ， 白茶也性寒 ， 在陈放后 ， 白茶的寒性会逐渐褪去 ， 茶性也渐渐转为温和 。在过去 ， 白茶比起茶水来说 ， 更像是一款药物 。民间常常有存放白茶用来治病的传统 。在福建一代 ， 人们出现了感冒、发热、头痛、牙疼等症状时都会饮用白茶偶来缓解病痛 。?白茶的营养价值?新制成的白茶在陈化的过程中 ， 要经过寒、凉、平、温、热这5个阶段 。关于老白茶 ， 市场上并没有一个明确的定义 ， 一些只有3~5年的陈茶也被称为老白茶 ， 而在过去 ， 至少陈放了7~10年以上的 ， 才能称为老白茶 。真正的老白茶 ， 没有任何寒凉的感觉 ， 喝起来令人周身温暖舒畅 ， 还有健脾暖胃的功效 。?在夏季 ， 如果总觉得烦闷、燥热、容易上火、手脚发热 ， 就可以适量地喝一些新白茶 ， 以达到降火清热的功效 。如果你的脾胃弱、手脚冰凉、脸色苍白 ， 就比较适合喝一些老白茶 。不论是新老白茶 ， 都富含氨基酸和营养元素 ， 有抗辐射、消肿、生津等功效 ， 常常面对电脑、咽喉肿痛、长湿疹的人群就可以多喝一些白茶 。在南方一代 ， 如果身上长了湿疹 ， 就会用老白茶的茶水来涂抹患处 ， 效果十分显著 。白茶的泡法?一、玻璃杯泡法?根据玻璃杯容量大小 ， 1:50的比例 ， 1克茶50ML水 。一般玻璃杯3-5克白茶量 。?先取温水烫杯 ， 避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂 。?接着向杯中投至3-5克茶叶 ， 借着杯子的热量余温 ， 摇动干茶在杯中 ， 借以闻香 ， 此为摇香(下面几种冲泡方式亦然) ， 体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等 。?润茶：注入85-100度的水(白毫银针85度左右 ， 牡丹90度左右 ， 寿眉老白茶100度左右 ， 水温下面几种方式相同) ， 盖着干茶的量即可 ， 轻微转动玻璃杯 ， 使茶叶浸润 ， 然后快速倒出水并沥干 。此时可以再次闻杯中茶香 ， 与刚刚的摇香又是不同的感觉 。?冲泡：注水 ， 沿杯壁轻缓注入杯子的七份满即可 。注水时可以采用“凤凰三点头”手法沿杯壁注入 ， 以示对客人的尊敬 ， 亦可欣赏银针飞舞 ， 上下纷飞 。。。?品饮：稍待一二分钟即可品饮 ， 待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续水七分满 ， 每次不饮干再续水 ， 是为了保持几道茶汤的滋味均匀 。?二、盖碗泡法?盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤 。?1、投茶：根据盖碗容量的大小来定 ， 一般投茶量为盖碗量的三分之一 ， 记住宁少勿多这个词就好 。2、润茶：洗茶即醒茶?3、冲泡：冲泡的水温宜高 ， 手法是沿盖碗边沿缓缓注入 ， 水流一定要低 ， 不能对着茶叶冲 。?4、出汤：出汤要把握两点 ， 就是时间和手法 ， 注完水后停留5秒即可出汤 ， 手法要平、稳、快 ， 碗要端平 ， 到了出汤的时间千万别犹豫 ， 一定要快 ， 尽快沥干;沥干后 ， 盖碗归位 ， 盖子可稍微打开 ， 让茶叶通通氧气 ， 这样茶汤会更好喝 。?三、紫砂壶冲泡?紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤 。?1、温具：沸水冲洗茶具?2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之一(根据自己口味浓淡稍增减) 。有友说银针万不可壶泡 ， 其实未必 ， 看你如何小心伺候了 ， 每道水温要把握好、每次出汤快些 ， 并不宜闷盖即可 。茶 ， 是个最温厚包容的佳人 ， 茅屋住得、精舍亦能安放身心 ， 关键在于你的柔情以待 。?3、润茶：快速润茶1-2次(老白茶可两遍) ， 以便唤醒茶味;?4、冲泡：沿壶沿注水 ， 不可直冲壶心;?5、出汤：稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中(如果每次冲泡间隔时间很短 ， 可留少量茶汤在壶中 ， 以确保每一泡茶汤味道不变 。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法 。)?6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中 ， 请宾客享用;?7、品茗：闻其香 ， 观其色 ， 品其味 。经常喝白茶 ， 是自己身体能感受到的更舒服、更舒畅 。?白茶的价值 ， 从来不在于价格 ， 而在于品质 。只要品质优异 ， 即便是平凡的寿眉 ， 依然有着很高的品饮收藏价值 。
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