科学家成功将熟鸡蛋变生鸡蛋有望治疗法癌症
鸡蛋都是煮熟了在吃，可最近科学家成功将熟鸡蛋变生鸡蛋，而且研究表明这个有望用与治疗法癌症方面，希望能一定效果，目前还在研究中，这将对人类研究如何攻克癌症有着重大意义 。
文章插图
【科学家成功将熟鸡蛋变生鸡蛋有望治疗法癌症】看到标题你大概会认为这又是一则无聊的科学新闻，然而把熟鸡蛋变回生鸡蛋意味着蛋白质结构的再改变，这对人类研究如何攻克癌症有着重大意义 。
许多年来，全世界的科学家们都在研究如何把煮熟的鸡蛋变回原来的生鸡蛋，最近据美国加利福尼亚大学尔湾校区主办的《UCI News》月刊称，在加利福尼亚大学尔湾校区和澳大利亚化学家们的共同研究下，这项技术终于成功 。如果把这项技术应用在癌症治疗和食品生产上，将可以大幅度削减成本 。
指挥这项研究的UCI化学分子生物学教授Gregory Weiss阐述如下：“如研究报告上所写的，我们的研究就是将错综复杂的蛋白质进行分离，使其恢复到原来的状态 。我们并不是对鸡蛋的变化过程感兴趣 。比起这个，我们更想证明的是这项技术蕴藏了无穷的强大力量 。”
煮鸡蛋时，由于热量和化学反应，一种叫“溶菌酶”的透明蛋白质会变白凝固，再生成新结构 。Weiss在这次实验中用的是“尿素” 。他将尿素注入凝固的蛋白质中，再装上漩涡流excess flow体设备来机械式施加压力，凝固的蛋白质就会再度融开来，回到原来液体的状态 。”
实际上，此前也有很多的研究者在摸索珍贵的分子蛋白质的生成和再利用法 。在医药品的研究开发方面，对转基因蛋白质进行特殊加工来代替分子蛋白质，但是这样的成本非常高 。另外，虽然鸡蛋的蛋白质分子可以应用在很多领域，但是因为它形成时的构造十分复杂，所以如何人工制造它一直是困扰研究者们的大难题 。
如果这项技术得到应用，科学家们认为这对医药品行业和蛋白质生产的研究会起很大作用 。
例如现在，在制药公司里，由于蛋白质很少能被分离，所以多使用高价的“仓鼠卵巢细胞”来制作癌抗体 。因此，需要进行抗癌治疗的患者们就要负担高额的治疗费 。但是只要使用这项技术，就有可能从酵母和大肠菌的细菌中再生成蛋白质，迅速又廉价 。通过简化蛋白质的形成，也许未来癌症的治疗费用也可以便宜不少 。
加利福尼亚大学尔湾校区已经为这项最新的技术申请专利 。与该校有着技术合作的企业，正在表现出兴趣的产业伙伴中，积极推进技术导入 。
推荐阅读
- 母乳喂养获得成功的八秘诀
- 科目二考试预约成功要等受理多久
- 福州将打造成世界茉莉花茶之乡
- 茉莉花茶的特性
- 纪念钞怎么保存
- 产后减肥失败将导致持续肥胖
- 呼吁：将顺产坚持到底
- 天才的成功始于胎教
- 粉丝包菜的正宗做法 下面将具体步骤分享给大家
- 想要成功怀孕的几个前提