黄家柠檬曲奇
黄家柠檬曲奇里面制作时加入了半个柠檬皮屑，有着淡淡的柠檬香，简单又美味的一款特色小吃，可以在新年之际做为一个小点心来招待客人 。
黄家柠檬曲奇的做法： 1、事先软化黄油 。称量好所有材料 。将奶粉、低筋面粉混合用网筛过筛备用 。
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2、把盐加入软化的黄油里，用电动打蛋器低速打散 。
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3、加入糖粉，打发均匀 。
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4、分3次加入全蛋液，每加一次用中速搅打均匀后，再加入下一次 。
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5、打发好的黄油很蓬松，有光泽 。在打发的时候没有阻力，很顺滑 。
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6、筛入过筛两次的粉类和柠檬皮屑 。
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7、用刮刀切拌均匀 。注意不要过度搅拌 。
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8、装入带有8齿菊花嘴的裱花袋中，用刮板将面糊推向花嘴方向 。
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9、在烤盘上挤出曲奇花纹 。黄油打发到位，很容易挤出 。
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10、送入预热170度的烤箱中层，170度19分钟即可 。最后几分钟一定要注意观察当心烤过头 。
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【黄家柠檬曲奇】 11、刚烤好的饼干是软的，要移至烤网上晾凉，就会变的酥脆 。然后密封保存 。
成品图：
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