文章插图
1、可以在冰箱里面将鸡蛋的大头朝上 ， 竖着放置 。因为鸡蛋壳跟外界接触 ， 会有污染物 ， 这样放置时 ， 蛋黄浮在中间 ， 不容易被污染 。
2、用滚烫的开水将蛋壳表面的细菌烫死 ， 然后擦干 ， 放在阴凉通风的地方 ， 可以保存2到3个月 。
3、按照1:20的比例兑石灰水 ， 将鸡蛋放于石灰水中 ， 可以储存3到5个月 。
4、按照1:10的比例兑明矾溶液 ， 将新鲜鸡蛋放进去 ， 可以储存3到4个月 。
【鸡蛋怎么放 怎样存放鸡蛋】5、将鸡蛋浸入1%的高锰酸钾溶液中浸泡一个小时 ， 晾干 ， 可延长保存时间 。
6、放入冰箱冷冻室冻结 ， 需要食用时再取出鸡蛋解冻 。
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