红茶的“红” ， 中国红 。中国茶历史悠久 ， 但若论国际属性 ， 非红茶莫属 ， 它是目前国际茶叶市场贸易量最大的茶类 ， 地位举足轻重 。红茶起源于中国 ， 曾经很长一段时间 ， 它都是我国出口赚外汇的重要农特产品 ， 那喝红茶要注意什么呢？下面我们就一起来了解一下吧！喝红茶注意事项?1、避免饭后喝茶?红茶含有少量单宁酸 。单宁酸能与食物中的铁元素发生反应 ， 自然是一种难以熔化的新材料 。随着时间的推移 ， 人体缺铁 ， 甚至血液不足都是可能造成的 。因此 ， 准确的饮酒时间是:饭后一小时 。?2、忌热茶?茶含有茶碱 ， 具有降低体温的作用 。为发烧患者喝茶等于“火上浇油”?3、溃疡患者忌喝茶?茶中的咖啡因可以增加胃酸分泌 ， 降低胃酸浓度 ， 并导致溃疡甚至穿孔 。?4、月经期间避免喝茶?月经期间喝茶 ， 尤其是浓茶 ， 可以引起或减少月经综合症 。?5、避免喝新茶?鲜茶储存时间短 ， 含有大量非氧化多酚、醛类、醇类等物质 。对人体胃肠粘膜有很强的安慰作用 ， 容易引起胃病 。因此 ， 最好少喝红茶 ， 避免喝半个月不喝的新茶 。?6、避免第一次喝茶?茶叶在种植和加工过程中被杀虫剂和其他无害物质净化 。茶叶表面总是有一定的残留物 。因此 ， 第一种茶具有洗涤效果 ， 应该丢弃而不是饮用 。?4、避免空腹喝茶?空腹喝茶会浓缩胃液 ， 降低消化功能 。同时 ， 吸水率高 ， 导致茶叶中含有少量血液而不含任何好的成分 ， 从而刺激头晕、心悸、肢体运动剧烈等疾病 。喝红茶有哪些好处?1、预防心肌梗死?每天喝3杯以上红茶的人群冠心病的发病率明显低于不喝茶的人群 。饮用红茶1小时后 ， 心脏血管的血流速度改善 ， 可防心肌梗死 。这是因为红茶中富含茶色素(茶黄素、茶红素等) ， 这类物质具有很强的抗脂质氧化作用 ， 抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集 ， 从而可预防冠心病或中风 。?2、预防老年痴呆?喝红茶能降低饮茶的人患帕金森症的风险 ， 红茶中的抗氧化物起到了很大的保护作用 。实验证明 ， 2杯红茶释出的抗氧化物份量 ， 相等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白酒等 。?3、预防皮肤疾病?喝红茶能有效地减少人们患皮肤癌的机会 。在预防皮肤癌方面 ， 红茶比绿茶有更强的防癌效果 。?4、预防和缓解过敏症?饮用红茶可以预防由花粉引起的过敏性鼻炎、支气管哮喘 ， 并能缓解由过敏引起的病症 。人在患上过敏症时 ， 抗原侵入体内 ， 从而引起淋巴球细胞发生反应而释出抗体 。当抗原再次侵入体内时 ， 就会引起细胞内发生复杂的抗原与抗体反应 ， 引起过敏症状出现 。红茶能抑制抗过敏抗体的发生 ， 预防过敏症 。?5、强壮骨骼?饮用红茶的人骨骼强壮 ， 红茶中的多酚类(包括其氧化产物)有抑制破坏骨细胞物质的活力 。为了防治女性常见骨质疏松症 ， 建议每天服用一小杯红茶 ， 坚持数年效果明显 。如在红茶中加上柠檬 ， 强壮骨骼 ， 效果更强 ， 在红茶中也可加上各种水果 ， 能起协同作用 。红茶的品质特征?红茶的光泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽分为嫩绿、翠绿、青绿、青黄等；光泽分光润和干枯的不同 。红茶以乌润者为好；绿茶以嫩绿、光润者为好 。净度以无梗、末和其他夹杂物的为好 。?拿一撮茶叶放在手掌中 ， 用嘴哈气 ， 使茶叶受微热而发出香味 ， 仔细嗅闻 ， 用嗅觉来审评香气是否纯正和持久 。可反复多嗅几次 ， 以辨别香气的浓淡、强弱和持久度 。此外 ， 还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常 ， 是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味 。花茶还要看花香是否鲜浓持久 。?取一小撮茶叶（3～5克） ， 放入150毫升左右的茶杯中 ， 用开水冲泡 ， 并盖上杯盖 。5分钟后 ， 打开杯盖 ， 先嗅杯中香气 ， 再看汤色、品尝滋味 ， 最后看茶叶的叶底 。?红茶怎么保存?1、铁罐?用铁罐存储前 ， 要检查盖子是否密闭 ， 不漏气 。将干燥的茶装到罐里 ， 装满装实诚 。适合短期储存 。?2、陶罐?用干燥没有异味的陶瓷罐 ， 检查是否密闭 ， 将茶叶用牛皮纸包上 ， 放在罐里四周 。然后中间放一个小石灰袋然后在放茶 ， 放满后盖紧 。石灰袋隔两个月可以换一次 ， 这种方法比较适合长期的储存 。?3、包装袋?用干净的白纸包好茶叶 ， 然后在用牛皮纸在包一层 ， 放到塑料袋里 ， 将塑料袋里的空气挤压出去 ， 然后用绳子扎进袋口 。然后在用塑料袋反口套一层 ， 挤掉空气扎紧 。?4、低温包装袋存储?用包装袋将茶叶包好了 ， 扎紧口后 ， 放到冰箱里 。温度控制在5摄氏度以下 ， 大概能存储一年左右 。总的来说 ， 虽然红茶很好 ， 已经取得了很多成果 ， 但是没有一种工具是完美的 。因此 ， 需应该公平地对待它 ， 仔细地理解他有多少禁忌！
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