【茉莉花茶有哪些分类】 特种花茶
特种花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究 ， 均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶 ， 通过全手工的七窨一提工艺制作而成 。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶 。代表产品主要有：茉莉凤眼 ， 茉莉银针 ， 茉莉白龙珠等 。随着特种绿茶加工技术的发展 ， 茉莉花茶的外形也不断丰富 ， 有针形 ， 松针形 ， 扁形 ， 珠圆形等 ， 这类茶除了味道极佳之外 ， 还非常具有观赏性 。
级型花茶
这种茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯 ， 然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合 ， 最后经过窨制而成 。它的外形经常是条状的 ， 一般分为：春毫 ， 香毫等 。级型花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次 。
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