西红柿熟吃好还是生吃好?

西红柿熟吃好还是生吃好?
凉拌西红柿可以说是我们所有人都非常熟悉的菜肴,可有人却说西红柿只有炒熟了才更有营养,为什么会有这种说法呢?西红柿熟吃好还是生吃好?

西红柿熟吃好还是生吃好?

文章插图
提到西红柿的营养,大家首先会想到维生素C,除此之外,它的矿物质、膳食纤维含量也较丰富,很显然,这些营养成分都是生吃就可以得到的 。

    推荐阅读