芒果更好吃，挑选芒果有诀窍
芒果更好吃，挑选芒果有诀窍
芒果无论是即食，还是做成芒果糖水等制品，都是非常美味的 。不过专家提醒，挑选到优质的芒果才会更好吃 。
芒果果肉精致，风味独特而又品种丰富，可以满足不同的口味需要，深受人们喜爱，素有“热带水果之王”的称号 。
同时，芒果所含的糖、蛋白质、维生素等也是较其它水果中含量比较大的，具备良好的养生功用 。
虽然芒果的营养价值很高，但不宜进食过量，芒果含有的刺激性物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象 。吃完要及时清洗掉残留在口唇周围
皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应 。
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那么该如何挑选可口的芒果呢？
第一，看色泽 。一般来说，金黄是大部分芒果成熟的颜色，但有的芒果成熟后也并非黄色 。有一种称“红芒”，一般是红色的时候就可以吃了，只是口味与其他金黄的芒果不大一样 。
第二，看外皮 。成熟了的芒果，外皮完好 。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的 。
第三，凭手感 。好的芒果，感觉光滑度适中，皮薄，可以感觉到里面果肉的嫩 。
【芒果更好吃，挑选芒果有诀窍】第四，闻 。成熟的芒果是有香味的，特别是在芒果柄，同时芒果柄有萎缩的现象 。因为摘下来后，已经没有营养供给并缺水，是成熟的过程 。
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