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【咸奶茶的做法 正宗蒙古咸味】1、先给大家看一下砖茶 , 我们都是用砖茶来熬奶茶的 。
2、锅中加入适量的凉水 , 将切好的砖茶倒入锅中 , 盖上盖子 , 加热 。
3、待开锅后 , 继续煮制2-3分钟 。
4、在锅中加入一袋牛奶 。我熬的是3-4人的量 , 所以加了一袋485ml的牛奶 , 人少的话可以加半袋或大半袋 , 之前加入水的量也可以相应减少 。
5、继续煮至开锅后继续熬煮5分钟 。锅中的沫不用撇去 。
6、用细网的漏勺将锅内的茶叶捞干净 , 这时锅中的沫被一起捞干净了 。
7、锅中加入4勺盐 , 适量的黄油搅拌均匀 。
8、继续熬煮1分钟 , 即可 。我还加了一点内蒙古特产的奶豆腐 , 没有的话不加也可以 , 味道超赞哦 。
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