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高原之上有奇药 入茶入酒入煲品

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这几年 ， 想出去走走看世界的年轻人越来越多了 ， 西藏成了很多人的第一个选择 。去西藏 ， 就要吃红景天 ， 似乎也成了十分自然的事情 。在《本草中国》纪录片中 ， 专家这样介绍 ， 红景天有抗氧化、耐缺氧的功效 。查阅《中国药典》 ， 红景天是益气活血、通脉平喘的良药 。 高原之上有奇药  红景天属于景天科红景天属植物 ， 主要生长在我国西藏、新疆、甘肃和吉林的高山上 ， 它的藏药名叫扫罗玛尔布 ， 历代藏医都将它与藏红花、雪莲花并称为“吉祥三宝” 。很早以前 ， 雪域高原就将红景天作为药物使用 ， 强身健体 ， 抵御不良环境的影响 。平原上的老百姓也知道可以用它来煎水或泡酒 ， 以消除疲劳、抵御风寒 。 西藏特有的自然地理和气候条件造就了一大群特有的植物种群 ， 它们不止是在形态上、生理上特殊 ， 其内含的活性成分十分复杂 ， 而且含量高 。这些种群大都分布在海拔3000~5000米的高原地带 。红景天便是其中的代表之一 。 清代藏医学家帝尔玛·丹增彭措对青海东部、南部、四川西部、西藏东部进行过实地调查 ， 核实资料并结合历代藏医药书中的药物记载 ， 于1735年完成了《晶珠本草》专著 。该书载录的药物共1000多种 ， 分类详明 ， 内容丰富 ， 被后世尊为藏药经典 。书中介绍红景天：“活血清肺 ， 止咳退烧 ， 止痛 ， 用于治疗肺炎、气管炎、身体虚弱、全身乏力、胸闷、难于透气、嘴唇和手心发紫 。”另一部藏医著作《四部医典》记载红景天功效：“善润肺 ， 能补肾、理气、养血” 。现代医书《西藏常用中草药》介绍 ， 红景天还具有解热、止带下的功效 ， 主治咳血、肺炎咳嗽、妇女白带等症 。现代药理研究也表明 ， 红景天对急性心肌缺血损伤、缺氧——复氧损伤和氧化损伤均有较好的保护作用 。 吃红景天应对缺氧  西藏高原 ， 空气稀薄 ， 许多人到了那会有高原反应 ， 出现头痛、眩晕、疲倦、呼吸困难 ， 严重者可能导致死亡 。而常年生长在高寒地带的红景天具有很强的生命力和特殊的适应性 。早在二十世纪六十年代 ， 前苏联科学家就发现红景天具有适应原样作用 ， 可以协助身体恢复稳态 。 记得几年前 ， 我女儿去了一趟西藏 。出发前 ， 许多人都建议她先吃点红景天 ， 但是她仗着自己身体好 ， 没有听劝 ， 果然到了藏地以后发生了高原反应 。而我的另一位朋友是去年进藏的 ， 出发前他来找我开了中药 ， 我就是以红景天为主药配方的 ， 他回来之后特意来感谢 ， 说喝中药的效果确实能体现出来 。 关于红景天抗缺氧 ， 还真有一个典故 。相传清朝康熙年间 ， 我国西部边陲地区少数分裂分子举兵叛乱 ， 康熙皇帝御驾亲征 。岂料将士西出阳关 ， 刚抵达西北高原 ， 一下子很难适应高原的缺氧环境 ， 不少人便出现了心慌气短、恶心呕吐 ， 战斗力也因此大大减弱 。正当康熙皇帝一筹莫展时 ， 当地藏族同胞献上了红景天药酒 ， 士兵及时服用后 ， 高原反应竟神奇般地消失了 。清军于是士气大振 ， 一鼓作气把叛乱分子打得溃不成军 。康熙大喜 ， 将红景天称为“仙赐草” ， 并把它钦定为御用贡品 。 入茶入酒入煲品  在西藏 ， 不仅可以喝到酥油茶 ， 红景天茶也是当地十分常见的待客茶 。红景天研成粗末可直接冲泡 ， 还可加入蜂蜜 。这种茶可用于补气清肺、预防高原反应 ， 也十分适合慢性支气管炎肺热咳嗽者饮用 。 红景天也可与茶叶同时冲泡 ， 用于防治各种疾病 。如可取红景天3克 ， 三七3克 ， 茶叶1克同泡 ， 防治心脑血管病 。脂肪肝、高脂血症人群可取红景天3克 ， 决明子15克 ， 山楂15克 ， 陈皮3克 ， 一并放锅中 ， 煮沸后煎20分钟 ， 当茶时时饮用 ， 有补气活血、消积降脂的作用 。气虚体弱者可用红景天3克 ， 黄芪12克 ， 生晒参3克 ， 大枣5枚 ， 加水煮10分钟 ， 作茶饮用 ， 生晒参、大枣可嚼食 。许多人经常会感到疲劳不堪、肌肉关节疼痛、心情郁闷、情绪低落 ， 还会头痛、失眠、心烦、焦虑等 ， 通过检查又无任何实质病症 ， 这其实是慢性疲劳 ， 使用红景天配合古方归脾汤 ， 会有很好的治疗效果 。 红景天也很适合浸酒 ， 可以按照1天1克的用量与其他中药一并用来浸泡 。如肺肾不足、喘促短气、自汗盗汗、形寒肢冷 ， 或咳嗽痰多等 ， 可以十全大补汤为主 ， 配用红景天、补骨脂、益智仁、杜仲、狗脊、山萸肉 。对于高血脂、高胆固醇、高尿酸者 ， 配方可用黄芪、茯苓、陈皮、西红花、红景天、山楂、赤芍、苍术、黄柏、牛膝等 。对于风湿痹病 ， 则用生地、当归、川芎、红景天、木瓜、五加皮、红花、独活、桑寄生、牛膝、川断、天麻、枸杞子等 。 如果将红景天放入药膳 ， 可按每人每天3克的量来制煲 。如红景天黄芪排骨煲 ， 用红景天9克 ， 黄芪30克 ， 大枣10枚 ， 陈皮5克 ， 排骨300克 。排骨炒水 ， 红景天、黄芪、大枣洗净 ， 加水浸2小时 。然后将所有材料一并煲制两个小时 ， 有补气养心、益气养血的功效 ， 适宜于冠心病及病后体虚者调补 。如从抗疲劳、提高智力的角度考虑 ， 可在当归炖猪心的配方中加用红景天 。如果从日常的肺保健需要来考虑 ， 红景天可与生脉饮配方同用 ， 取红景天3克 ， 生晒参5克 ， 麦冬6克 ， 五味子3克 ， 黄精9克 ， 陈皮3克 ， 用来炖鸡、炖鸭、炖鸽子都可以  保护神奇藏药  据考证 ， 红景天属植物在全球有近100种 ， 我国有70余种 ， 分布于东北、华北、西北及西南的高寒山区 ， 其中青藏高原有55种 ， 西藏有32种 。目前 ， 蔷薇红景天、小花红景天、大花红景天、圣地红景天等已被广泛研究 。绝大多数红景天生长在高寒山区的雪线以下、森林上限以上的风化很强的流石滩中 ， 野生资源极少 。随着红景天研究的深入 ， 应用价值的认可 ， 需求量愈来愈大 ， 随之而来的是掠夺式采挖 ， 生态资源严重破坏 ， 红景天有走向灭绝的危险 。 西藏农科院的科研团队 ， 开展对红景天的人工培育研究 ， 历经十多年的漫长摸索 ， 终于掌握了红景天种子的育苗方法 ， 并尝试着将人工种植的种苗移栽到高山上 ， 来拯救这神奇的本草 。对于红景天的保护利用 ， 研究人员试图构建红景天种质资源库 ， 选择核心质量性状指标筛选红景天资源 ， 采用现代技术生物手段建立红景天高效利用技术平台 。人类正以自身的智慧 ， 探索着本草的文明续存之路 ， 希望能留下根脉 ， 守住灵魂！

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