蜂蜜含有丰富的单糖、蛋白质、矿物质、酶以及多种维生素等 。性味甘平，具有补中益气，润肺止痛，安五脏，和百药等功效，可以营养心肌，保护肝脏，润肺止咳，滑肠通便，降低血压，防止血管硬化，并可以调节人体神经系统 。
一、蜂蜜生姜茶做法
原料：生姜5克，蜂蜜一小勺，茶叶3克（红茶会更好）
做法：
1、首先将生姜，切块，切成2cm×2cm的形状/大小，
2、切块后，将其姜块放入茶壶中注入清水，然后开煮；
3、煮开后，再将煮开的姜水注入，已放茶叶的壶中，盖盖浸泡；
4、待浸泡茶叶的水，不太烫后，再将茶水倒出杯中，最后才加入蜂蜜拌匀 。
注意！蜂蜜的品种，尽量不要用槐花蜂蜜，因为它是凉性的不适合特殊时期饮用，最好能用枣花蜂蜜，益母草蜂蜜 。
二、蜂蜜生姜茶功效
蜂蜜生姜茶具有护肤美容，改善睡眠，护肝护心，抗疲劳，润肺止咳，促进儿童生长发育，抗菌消炎、促进组织再生，促进消化，提高免疫力，保长寿等功效 。
【蜂蜜生姜茶的做法及功效】 养生之人也会疑惑，“为什么要等到水温微凉后，再放入蜂蜜？”原因很简单，就是为了避免开水会破坏蜂蜜的营养成分 。小编有个小小的建议，就是蜂蜜生姜茶最好能在早上时段饮用，因为早上人体的机能对姜的吸收才是温和的，而下午后人体吃姜可能会上火 。
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