【鲁菜】传统葱烧辽参
文章插图
＜主料＞
发好野生辽参一根 。
【【鲁菜】传统葱烧辽参】＜辅料＞
山东大葱200克，姜10克，米饭20克，鱼籽酱2克 。
＜做法＞
1.发好的海参飞水 。
2.锅中放底油，煸香葱姜，加汤调味，放入海参煮入味，收汁勾芡 。
3.米饭团成球，撒鱼籽酱，转盘即成 。
采访人员 | 麻剑平
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